Gesondheidsvoordele van Groen Tee, Wit Tee en Meer
Daar is baie eise oor watter tipe tee die "gesondste" is. Sommige sê dat groen tee die gesondste tee is, terwyl ander sê dat wit tee die beste is omdat dit meer antioksidante het. Oolong is gesond omdat dit gewigsverlies bevorder, of pu-erh tee is gesond omdat dit laer cholesterol help.
Om harde wetenskap oor tee en gesondheid te kry, het ons gepraat met Douglas Balentine, direkteur van voeding en gesondheid by Unilever Noord-Amerika (die wêreld se grootste tee maatskappy, en vervaardiger tee handelsmerke Lipton en PG Tips).
Hy het jare lange ondervinding in die ondersoek van tee se vele voordele vir gesondheid, en het sy kundigheid oor tee en gesondheid gedeel.
Die "Gesondste" Tee
V: Daar is baie eise daar buite oor watter tee tipe die "gesondste" is. Hoekom is die idee van een tee tipe die "gesondste" is nie die mees konstruktiewe manier om oor tee te dink nie?
Doug: Ware tee , dws. swart, groen, oolong en wit (maar nie " kruie ") tee, word almal van die blare van Camellia sinensis geproduseer. Alhoewel daar verskillende verskille is in die hoeveelhede en tipes flavonoïede en hoeveelhede kafeïen , dieanien ['n faktor in die gevoel van tee dronkenskap ] en magnesium tussen tee tipes bevat al die tee beduidende hoeveelhede tee fytosutriënte. Bevolkingsgebaseerde studies en intervensiestudies het getoon dat beide groen en swart tee soortgelyke voordele het vir die behoud van gesondheid en welstand.
flavonoïede
V: Kan jy ons meer vertel oor flavonoïede?
Doug: Flavonoïede is dieetverbindings wat voorkom in tee, wyn, kakao, vrugte en groente. Tee flavonoïede help om normale bloedvatfunksie (endotheelfunksie) te handhaaf. Alle tee van die Camellia sinensis- plant, soos swart, groen, oolong en wit (maar nie kruie) tee bevat natuurlik tussen 100 en 300 mg flavonoïede per porsie.
Gesondheidsvoordele
V: Watter gesondheidsvoordele word deur alle ware tee gedeel?
Doug:
- Gereelde tee drink kan bydra tot behoorlike hidrasie, verbeter fokus en konsentrasie, help om positiewe bui regdeur die dag te handhaaf.
- Tee bevat natuurlik nul kalorieë, dus, wanneer dit gebruik word in die plek van hoër kalorie drank, kan dit help met die beheer van die kalorie-inname wat belangrik is vir die bestuur van gewig. In die Asiatiese bevolkings is daar bewys dat groen teeverbruik die hoeveelheid vet rondom die middel kan verminder (bekend as "viscerale vet"). Dit is nog nie bevestig in Westerse bevolkings nie, maar die bevindings dui daarop dat groen tee drink kan help om 'n gesonde liggaamsamestelling te handhaaf.
- Drie of meer koppies tee per dag kan help om kardiovaskulêre gesondheid te handhaaf. Bevolkingsgebaseerde studies het getoon dat gereelde verbruik van swart tee geassosieer word met 'n verminderde risiko van hartsiektes en 'n verminderde risiko van beroerte.
- Onlangse kliniese studies het getoon dat die drink van twee tot drie koppies swart tee per dag kan help om gesonde bloeddruk te handhaaf en normale bloedvatfunksie te bevorder.
V: Oor die algemeen, watter soort spesifieke voordele sal jy toeskryf aan wit tee, groen tee, oolong tee, swart tee en pu-erh?
Doug: Beide die gebruik van groen en swart tee is geassosieer met die handhawing van kardiovaskulêre gesondheid en gesonde bloedvatfunksie. Daar is min studies oor oolong, wit of pu-erh tee sodat die voordele van hierdie tee nie bekend is nie.