Pad Thai Sous Resep

Pad Thai-sous is baie maklik om te maak, en hierdie eenvoudige resep sal jou vertel hoe om dit te doen. Pad Thai-noodles word baie gewild oor die wêreld, en kan maklik by die huis gemaak word as jy die regte bestanddele het. Die sleutel tot goeie Pad Thai-sous is Tamarind. Tamarind is 'n soort tropiese vrugte wat in peule kom. Die beste manier om tamarind te koop, is as 'n voorbereide pasta (beskikbaar by die bottel of bottel by Asiatiese of Indiese koswinkels).

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas al die bestanddele in 'n koppie en roer om tamarindpasta en suiker op te los. Let daarop dat jy baie suiker benodig om die suurheid van die tamarind te balanseer. Wanneer u smaak toetse doen, hou die volgende wenke in gedagte: Om die beste resultate te behaal, moet u Thai-sous soet eerste smaak, gevolg deur pittige-sout en suur.
  2. Voeg meer suiker by indien dit te suur vir jou smaak, of voeg meer chili by vir meer intense spiciness. Let ook daarop dat die sous op hierdie punt byna te sterk sal smaak, maar sodra dit deur die noedels versprei word, sal die smaak perfek wees.
  1. Jou pad Thai saus is nou gereed om gebruik te word, of dit kan tot 2 weke in die yskas in 'n verseëlde houer opberg.

    Let wel: hierdie resep maak 2/3 koppie Pad Thai-sous (genoeg vir 1 bondel Pad Thai, genoeg vir 9 ounie noodles om 2 tot 4 mense te dien)

Kook wenke en bestanddele variasies

Wenke om Thai uit hierdie sous te maak: Vir 'n outentieke proe Thai, moet jy jou rys noedels (in plaas daarvan om dit te kook) suig totdat dit sag is, maar steeds stewig en 'n bietjie "crunchy" is, en dan braai hulle op met die sous. Garneer hierdie gereg met gekapte grondboontjies of vars koriander. Koppel dit met Thai-Iced Tea of ​​'n gemmerte kamille-tee wat koud of lekker warm is. Voeg chili sous by vir ekstra hitte.

Vir volledige instruksies oor hoe om Pad Thai te maak, sien hierdie maklike Pad Thai vir die resep, of die klassieke Pad Thai-resep . Vir Vegan Pad Thai, sien ons Vegan Pad Thai resep .

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 58
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 1,326 mg
koolhidrate 14 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)