'N eenvoudige, twee-bestanddele glans maak hierdie gebakte ham 'n snap om voor te berei en te bak, en die kontras van die soetglans met die sout ham is klassiek. Bedien die ham met pynappelskywe of hierdie maklike pynappelkasserol . Geroosterde aartappels en koring-oond is albei uitstekende sygeregte met ham ... of kies groente, gebraaide okra , of jou familie se persoonlike gunstelinge.
Vir 'n eenvoudige manier om te sien, sien hierdie instruksies vir die verhitting van 'n ten volle gekookte ham .
Wat jy benodig
- 1 groot ham, gereed om te kook, sowat 10 tot 12 pond
- 1 koppie perske bewaar of perskes konfyt
- 2 eetlepels pittige bruin mosterd
Hoe om dit te maak
- Verhit oond tot 350 F.
- Plaas die ham op 'n rek in 'n groot bakpan of braaipan met die vetkant. Trek die ham liggies met 'n skerp mes, maak 'n diamantpatroon. Voeg 1 1/2 koppies water by die pan en bedek die hele pan styf met foelie.
- Bak die ham vir ongeveer 18 minute per pond of tot 'n interne temperatuur van 148 F.
- Intussen, kombineer die bees en mosterd in 'n bak, klits om deeglik te meng.
- Ongeveer 15 tot 20 minute voordat die ham klaar is, borsel die ham heeltemal met die glansmengsel.
Bedien 8, met oorskiet. Vir 'n ekstra skop, voeg 2 eetlepels perskes likeur (Schnapps), 2 eetlepels suurlemoensap en 'n stukkie kaneel by hierdie resep. Gebruik die vleis oorblywende hambeen om 'n ertjieslaai, jou Nuwejaarsdag-swart-ertjies te maak, of gebruik die vleis in 'n oondbak, quiche of ontbytgereg.
Meer resepte wat jy ook mag hou
Gebakte Ham Met Bruinsuiker Mosterdglas
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1071 |
| Totale vet | 55 g |
| Versadigde vet | 16 g |
| Onversadigde Vet | 25 g |
| cholesterol | 442 mg |
| natrium | 7,861 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 121 g |