Hierdie goed gekeurde geskulpte aartappels word gekombineer met 'n basiese wit sous om 'n romerige en lekker oondbak te maak.
Die aartappels word bedek met gekapte kaas en 'n bietjie paprika net voor dit bedien word. Gebruik Cheddar of Gruyere kaas in hierdie resep.
Sien die leser se kommentaar vir meer voordele en idees van die bestanddele.
Wat jy benodig
- 1 tot 1 1/2 koppies ui (dun gesny)
- 4 1/2 tot 5 koppies aartappels * (dun gesny)
- 2 teelepels sout (verdeel)
- 3 eetlepels botter
- 2 eetlepels plus 1 teelepel meel
- 1 3/4 koppies melk
- 1/8 teelepel swartpeper (varsgemaal)
- 2 eetlepels pietersielie (gekap)
- 1/2 tot 1 koppie gesnyde Cheddarkaas of Gruyere
- Garneer: Paprika (vir kleur)
Hoe om dit te maak
Verhit die oond tot 400 ° F. Bêre 'n vlak, 2-kwas-oondbak.
Bring 2 tot 3 duim water om in 'n medium kastrol te kook. voeg uie, gesnyde aartappels, en 1 teelepel sout by. Bedek en kook vir 5 minute; dreineer.
Smelt botter in dieselfde kastrol; meng meel, peper, en oorblywende teelepel sout. Kook, roer, vir 2 minute om die meel te kook.
Roer die melk geleidelik in en kook totdat dit verdik word en roer voortdurend.
Roer pietersielie in.
Kombineer die aartappels met die wit sous; Plaas in die voorbereide bakgereg en bak dit vir ongeveer 35 minute.
Sprinkel die gekapte cheddar of Gruyere-kaas en paprika oor aartappels en bak 3 tot 6 minute langer totdat kaas gesmelt word.
* Wenk: Wasagtige aartappels hou hul vorm beter en is die beste keuse vir gekapte aartappels, gratins en aartappelsalades. Gebruik nuwe aartappels, rooikleurige aartappels, ronde blankes of pers aartappels in hierdie resep.
Reader kommentaar
"Ek het dit net na 'n Fellowship Dinner vir my kerk geneem en dit was 'n groot treffer. Ek het ongesuurde rooi vingervlerkies en soet uie verdubbel en die peper verdubbel. Toe ek die botter en meel roux gemaak het, het ek gebraai totdat die meel bruin was. - Maak seker dat jy die peper in die roux bymekaarmaak terwyl dit sauteer, wat die smaak van beide die meel en die peper verbeter. Ek het ook skerp cheddar en 'n regverdige besprenkeling van paprika gebruik. En ek het dit gebak nadat die kaas bygevoeg is. Die kaas was bruin en effens gebroop. Van die ander vier vroue by die aandete het drie gevra vir die resepte en twee van die mans het opgemerk hoe baie hulle van die aartappels hou. - Gilbert
"Hierdie resep was wonderlik! Ek het nie pietersielie gehad nie, so het Kalifornië gebruik, en ek gebruik Monterey Jack-kaas en gerookte paprika vir toppings. Voor die kook van die aartappels is die sleutel tot die sukses van hierdie resep. Ek het dit bedien met geroosterde hoender en gegrild "Habanero Chile Pork" Wors. Dit was die beste gekapte aartappels wat ek gehad het, het geen een, van my kombuis of 'n restaurant. - Grace
"Ek het soveel geklopte aartappelresepte probeer misluk, dit was met 'n bietjie vrees dat ek hierdie een probeer het. Dit was so maklik en so lekker. Ek moes die resep verander omdat ek beperkte bestanddele gehad het. Ek het net twee Yukon gebruik. Goue aartappels en een medium geel ui. Ek het ook sowat 'n halwe koppie Meksikaanse kaasmengsel by die sous bygevoeg. Ek het die eerste 30 minute met die skerp cheddar toegemaak. - Heather
Jy mag dalk ook hou van
Geroosterde Aartappels Met Spek
Geroosterde Aartappels Met Kaas
Cheddar Geroosterde Aartappels
Romige Gegeurde Aartappels Met Ham
Hash Brown Ovenschotel Met Groene Ui En Zure Room
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 399 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 49 mg |
| natrium | 1,408 mg |
| koolhidrate | 45 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 14 g |