Hierdie gesoute vleisbrood het Southwestern-of Tex-Mex-geure. Dit is lekker bedien met 'n dik salsa of tradisionele Meksikaanse toppings, soos guacamole, koriander, of suurroom.
Sit die vleisbrood saam met aartappels of Meksikaanse styl rys . Voeg geroosterde boontjies by vir 'n wonderlike gesinsmaaltyd. Voel vry om grondvleis of meer beesvleis in plaas van kalfsvleis te gebruik.
Verwante Resepte
Tex-Mex Vleisbrood
Geglasuurde Spek-Verpakte Vleisbrood
Wat jy benodig
- 1 pond beesvleis, maer
- 3/4 tot 1 pond grond kalfsvleis
- 1 groot eier, geslaan
- 1/2 koppie fyn droëbroodkrummels
- 1 blik (ongeveer 4 1/4 ounces) gekapte ryp olywe
- 1 kan (4 ounces) gekapte sagte groen chili peper
- 1 koppie mieliepitte (gekook of gedreineer, indien ingemaakte)
- 1/2 koppie salsa, plus meer vir bolaag
- 1 teelepel ui poeier
- ½ teelepel knoffel poeier
- 1/8 teelepelpeper
- 1/4 teelepel sout, of na smaak
- 3 of 4 skywe cheddar of peper jackkaas, opsioneel
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 350 F (180 C / Gas 4).
- In 'n groot bak kombineer die beesvleis (of meer beesvleis of maervleis), die eier, broodkrummels, olywe, chilipeper, mielies, 1/2 koppie salsa, ui poeier, knoffelpoeier, peper en sout. Meng liggies tot gemeng. 'N draad aartappel masher werk goed om vleisbrood te meng of jou hande te gebruik.
- Pak die mengsel in 'n broodpan en bak vir ongeveer 1 uur en 15 minute in die voorverhitte oond.
- Bovenkant met ekstra salsa en / of oorvleuel 3 of 4 snye kaas op die brood en gaan voort totdat die kaas gesmelt het.
Genoeg 8.
Wenke en Variasies
- Voeg 1 eetlepel chili poeier en 1 teelepel komyn by vir Tex-Mex-geur.
- Verhit die olywe en voeg sowat 4 gram gesnyde sappige sampioene by. Of sowat 1/2 koppie gedreineerde swartbone.
- Die vleisbrood sal beter bymekaar bly as jy dit sowat 10 minute laat rus voordat jy dit sny en bedien.
meer