Vinnige en maklike Spaans hoofkursusse

Tussen verkeersknope, skuiling van die kinders na en van sport, en ry na klavierlesse, laat die nagskedules nie veel tyd vir kook nie. Desondanks verkies die meeste van ons tuisgemaakte etes tot kitskos.

Ons kombineer ons lys van vinnige en maklike hoofgeregte wat bestanddele gebruik wat byna almal in die spens of al die supermarkte dra. Voeg 'n groen slaai en 'n baguette by enige van hierdie hoofgeregte en voltooi jou ete.

• 01 van 06

  Arroz Cubano - Kubaanse Rys

  Kubane Rys is 'n gewilde gereg vir gesinne in Spanje, en soos met enige gereg wat gewild is, het elke huishouding hul eie weergawe. Sommige kokke berei die rys voor met knoffel of 'n bietjie tamatie en uie, terwyl ander net wit rys berei. Sommige kan 'n blikkie tamatiesous oopmaak en dit met 'n bietjie olyfolie soteer, terwyl ander 'n sofrito met uie en paprika gebruik.

  Dit is die Sierra huishoudelike weergawe van Arroz Cubano wat jy in minder as 30 minute kan voorberei.

• 02 van 06

  Salm en Salsa Verde - Salm in Groen Sous

  Groen sous, of "salsa verde", is 'n tipiese Spaanse sous en word gewoonlik met vis bedien. In hierdie geval sluit die sous ook groenrissies in, wat dit 'n pragtige groen kleur gee. Die sous word eers voorberei, dan word die salm gesny in olyfolie wat met knoffel gegeur word en op die sous gedien word. Dit is 'n gesonde en vinnige gereg, ideaal vir 'n ligte aandete.

• 03 van 06

  Albondigas con Salsa de Perejil - Gehaktballetjes Met Peterselie Saus

  Hierdie hoofgereg het sy oorsprong in die Balearen van die Middellandse See. Die spek in hierdie gehaktballetjies maak hulle ekstra lekker. Kombineer hulle met 'n ryk sous van sous, pietersielie, en okkerneute en jy het 'n lekker hoofgereg.

• 04 van 06

  Chuletas de Cerdo con Ajo, Pimientos y Brandy - Varkensvleis Chops Met Pepers & Brandewyn

  In hierdie Spaanse gunsteling word varkvleistjies gesoute met geroosterde rooipepers, knoffel en brandewyn, wat ryk, geurige sappies vorm wat oor die kakels drup. Bedien met knoffelaartappelpuree.

• 05 van 06

  Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo ​​- Pasta in Chorizo ​​en Tomatensous

  Macaroni, rigatoni, penne en spaghetti word gereeld in Spaanse huise geëet met 'n tipiese Spaanse draai aan die sous - Spaanse Chorizo-wors en Spaanse Gerookte Paprika. Soos in Italië word Spaanse pasta as 'n eerste kursus beskou as die hoofgereg, maar hierdie resep dien 4 volwassenes as hoofgereg.

• 06 van 06

  Filetes Empanados, con Ajo - Gebraaide Beeffilette Met Knoffel

  Begin met baie dun gesnyde, ronde, biefstukbroodjies (vleislose) of "ontbyt" -stakkies, en broei dit met 'n bietjie meel en knoffel. Sny braai in warm olyfolie en maak 'n groen slaai. In 'n paar minute sal jy 'n lekker aandete hê.