Hierdie resep vir soet kaas pierogi vulling met boer kaas is 'n gunsteling met pierogi eters. As jy nie droë kaas kaas op jou mark kan vind nie, wil jy dalk jou hand probeer om jou eie boer se kaas van nul te maak. Dit is ongelooflik maklik. In 'n knippie kan goed gedreineerde ricotta kaas gebruik word, maar die smaak sal beslis anders wees.
Vir 'n hartseer opsie, kyk na hierdie resep vir hartige kaas-aartappel pierogi-vulling . Kurskas word onversoete gelaat en gemeng met kapokaartappels en gesoute uie vir 'n lekker spin op gewone kaas.
Wat jy benodig
- 1 groot kamertemperatuur eier, geslaan
- 1/2 teelepel sout
- 4 eetlepels suiker (of na smaak)
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 pond kamertemperatuur droë oond of boer kaas
Hoe om dit te maak
- Meng eier, sout, suiker en vanielje saam. Voeg boerekaas by en meng deeglik. Verkoel, bedek, tot gereed om te gebruik.
- Skep lekkernye op pierogi deeg na keuse (sien opsies hieronder).
- Sodra jy dit gemaak het en die deeg voorberei het, is jy gereed om te rol. Sien hierdie stap-vir-stap instruksies vir die rol, vul en kook pierogi.
Pierogi Dough Opsies
Dit is veilig om te sê daar is soveel resepte vir pierogi-deeg soos daar kook is.
Sommiges dink dat 'n eier by die deeg byvoeg, terwyl ander voel dis nie 'n pierogi sonder 'n eierdeeg nie. Hier is 'n paar populêre pierogi deeg resepte vir jou om van te kies:
- Basiese Pierogi Deeg Resep : Dit is 'n eenvoudige kombinasie van meel, eiers, water en sout. Jy mag dalk 'n bietjie meer water of meel byvoeg om 'n gladde deeg te kry wat nie krummelagtig of taai is nie.
- Sour Cream Pierogi Deeg Resep : Hierdie deeg is gemaak met suurroom en botter en is ideaal vir beide hartige en soetvullings.
- No-Egg / No-Dairy Pierogi Deeg Resep : Hierdie vegaanse pierogi-deeg is perfek vir diegene wat allergies is vir eiers of suiwelprodukte.
- Glutenvrye Pierogi-deeg Resep : Nou kan diegene met sensitiwiteit vir koring geniet pierogi met hierdie glutenvrye resep gemaak met alles-doel glutenvrye meel.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 263 |
Totale vet | 13 g |
Versadigde vet | 5 g |
Onversadigde Vet | 5 g |
cholesterol | 218 mg |
natrium | 124 mg |
koolhidrate | 9 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 27 g |