01 van 06
6 Koel Sop Resepte Vir Warm Dae
Westend61 / Getty Somer se sopresepte is wonderlik, maar op 'n warm dag, wat kan lekkerder wees as 'n bak koue sop. Hierdie sopies maak vir 'n aandete of middagete voorgereg, maar is net so gemaklik vir buitelug eet, piekniek en barbecues. Pop hulle in 'n Termosfles en weg gaan jy.
Hoe warmer die temperatuur, hoe koeler die sop, voeg dan ysblokkies by of bedien in verkoelde bakkies. Nie te warm nie, dien dan by kamertemperatuur, wat ook die maksimum smaak aan die sop gee.
Eerstens, 'n klassieke koelsoep met kleur en gesonde bestanddele.
02 van 06
Pea en Munt Sop Resep
Michael Powell / Getty Vars somer ertjies en tuinmunt is 'n wedstryd wat in die hemel gemaak is; hulle kombinasie in enige resep is lekker. Erwt-en-Mint-sop is maklik, vinnig en maklik om te maak. En as vars ertjies nie beskikbaar is nie, werk die ertjies en mout-sopresepte net so goed met bevrore ertjies. 'N Klassieke somersoep.
03 van 06
Tomato Consomme Resep
Dorling Kindersley / Getty Images Tomato consomme is nie net 'n duidelike sop nie, dit is 'n duidelike sous wat uit die soet, somertomate en kruie bars. Dit is nie die maklikste sop om te maak nie, so stoor dit vir 'n spesiale geleentheid. Alhoewel dit moeite kan doen, verseker ek jou, dit is meer as die moeite werd. Die resultaat is verstommend.
04 van 06
Vichyssoise - Prei en Aartappelsop Resep
David Marsden / Getty Images Prei en Aartappelsoep is 'n klassieke Britse resep. Die sop is 'n winter gunsteling wanneer warm gedien word, en koud, dit is perfek vir die somer. Prei en aartappelsop is ook bekend as Vichyssoise, en word geglo dat dit in Frankryk ontstaan het, maar daar is baie ander eise waar dit vandaan kom. Waar dit ook al mag wees, is die sop heerlik, maklik en goedkoop om te maak.
05 van 06
Prei en Stilton Sop Resep
Dennis Gottlieb / Getty Images 'N Goeie alternatief vir prei en aartappel hierbo, dit is 'n lekker dik sop met 'n ware stamp van Stilton. Om die maksimum geur te kry, dien by kamertemperatuur, nie te verkoel nie.
06 van 06
Twee Classic Gazpacho Recept
Claudia Totir / Getty Images Hierdie resep vir 'n tradisionele Spaanse Gazpacho kom van Lisa en Tony Sierra, Spaanse Koskundiges, sodat hulle die klassieke resep beter kan ken.
Volgens Lisa en Tony - hierdie sop word dikwels in Andalusië geëet, waarvan die oorsprong vandaan kom. Gazpacho kan uit 'n sopkom geëet word, of kan van 'n glas gedrink word. Hoe dan ook, dit is lekker, bevredigend en baie gesond, aangesien dit uit niks anders as vars groente en 'n bietjie olie en asyn gemaak word nie.
Die Green Gazpacho-resep is van Yotam Ottolenghi se boek, Plenty. Soos hy in die boek sê, is daar 'n miljoen resepte vir gazpacho, en hierdie een, 'n groen variasie is losweg gebaseer op tarator, ' n koue jogurt en komkommer sop uit die Balkan.