Hierdie wonderlike resep is soos 'n quiche, maar uitgestrek in 'n jellierolletjie. Die kombinasie van teksture en geure in hierdie gereg is lekker.
Gebruik my resep vir warmwaterdeeg vir die tertkors vir die beste resultate. Jy kan in plaas van twee gekoopte tertkorsies gebruik, of 'n geroosterde maalbrooddeeg, maar die resultate sal nie so goed wees nie. Jy kan ander soorte kaas in hierdie resep gebruik as jy wil. Switserse of Monterey Jack-kaas sal goeie keuses wees.
Hierdie wonderlike resep word perfek bedien met 'n groen slaai wat gesny is met gesnyde avokado's en kersie- of druiftomaties en 'n eenvoudige Vinaigrette-slaaisous. Voeg 'n bietjie tee of 'n glas witwyn by vir 'n lekker ete. Jy het niks anders nodig met hierdie resep nie, want dit is net perfek.
Wat jy benodig
- 1
- 2-kors tertkorsresep
- 1 pond beesvleis (grond)
- 1 ui (gekap)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1/4 koppie meel
- 1/2 teelepel sout
- 1/8 teelepelpeper
- 4 eiers (geslaan)
- 1 kan / 14 gram verdamp melk
- 1/3 koppie melk (heel)
- 1 teelepel dille
- 1/2 teelepel marjolein
- 2 koppies cheddarkaas (gesnipperd)
- 1/4 koppie Parmesaankaas (gerasper)
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 400 ° F. Sit 'n 15x10 "jellierolletjie met die taartkors, insluitend die sykante. Stryk deeglik vas, maak seker dat daar geen gate in die kors is wat die vulsel kan lek nie. Plaas die kors in die yskas terwyl jy die vulsel voorberei. Maak seker dat jy 'n stewige pan gebruik. As jy 'n ligte pan gebruik, kan dit in die oond hitte warp.
Vir die vulsel, bruin die beesvleis, ui en knoffel in 'n swaar koekie oor medium hitte, roer om die vleis te breek.
Dit behoort ongeveer 10 tot 12 minute te neem. Dreineer enige oortollige vet.
Smeer die meel, sout, peper, eiers, verdampte melk, heelmelk en dillbos tot glad en gekombineer in 'n medium bak.
Sprinkel die beesmengsel eweredig in die kors. Strooi gelyk met die Cheddarkaas. Maak seker die kors is eweredig bedek met die beesmengsel en die gerasperde kaas.
Gooi die eiermengsel versigtig en stadig oor die kaas en die beesvleismengsel sodat dit die pan vul. Sprinkel alles met die gerasperde Parmesan-kaas.
Bak die pan quiche vir 25 tot 35 minute, of totdat die vulling geblaas is en begin bruin. Sny in blokkies om te dien.
Quiche Resepte
Romige Hoender Dijon Quiche
Maklikste Kaas Quiche
Ham en Switserse Quiche
Wilde Rys Quiche
Wafel Quiches
Quiche Lorraine