Classic Chicken and Parsley Drop Dumplings

Hierdie resep vir hoender en kluitjies is deur Liz gedeel. Hierdie weergawe van die klassieke gereg word gemaak met maklike pietersielie dumplings.

Wat jy benodig

• 1 Braai hoender of twee braai hoenders, sny dit uit
• 4 takkies pietersielie
• 5 ribbes seldery met blare
• 2 wortels, in skywe gesny
• 1 medium ui, grof gekap
• 2 1/2 teelepels sout, verdeel
• 1/4 teelepelpeper
• 1 lourierblaar
• 1 1/2 koppies alledaagse meel, verdeel
• 2 teelepels bakpoeier
• 1/2 koppie melk
• 2 eetlepels gesmelte verkorting
• 1 eetlepel gekapte pietersielie
• 1 koppie koue water

Hoe om dit te maak

Plaas hoender in voorraadpot. Voeg genoeg water by om te bedek. Voeg pietersielie, seldery, wortel, ui, 2 teelepels sout en 1/4 teelepel peper en lourierblaar by. Bedek en laat kook; prut vir ongeveer 2 1/2 uur.

Meng 1 koppie meel, bakpoeier en oorblywende 1/2 teelepel sout in 'n medium bak. Meng melk en gesmelte verkorte. Voeg by die droë bestanddele, saam met die gekapte vars pietersielie. Roer net om droë bestanddele te bevochtig en laat dit direk deur die eetlepel op die hoendervleis in die kokende sous val.

Bedek deeglik. Keer terug. Verminder hitte sonder om die deksel te bedek en prut ongeveer 15 minute.

Stam hoender bouillon. Meet 4 koppies sous in die kastrol. Kook.

Kombineer oorblywende 1/2 koppie meel met koue water; Roer tot glad. Voeg die meelblom geleidelik by, en roer voortdurend. Kook, roer, tot verdikte.

Genoeg 4.

Jy mag dalk ook hou van

Klassieke Hoender- en Sausage-Gumbo Resep

Stadige Kook Hoender Met Koekies

Maklike Brunswick Stoofvleis Met Vark En Hoender

Hoender Groentesap En Kornmeelblommetjies

Ligte Hoender en Kluitjies

Sherri's Chicken & Dumplings

Sien ook

Stadige Kook Resepte

Hoof Resep Indeks

Suidelike Voedselhuis

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	558
Totale vet	30 g
Versadigde vet	9 g
Onversadigde Vet	12 g
cholesterol	116 mg
natrium	2,298 mg
koolhidrate	33 g
Dieetvesel	6 g
proteïen	39 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)