Gegeur met kaneel en pekanneute, hierdie skone is nie net lekker nie, maar ook vinnig en maklik om te maak. Hulle word in 'n oomblik geslaan en dan op bakplaatjies met 'n roomysopslag laat val. So geen rommelige hande nie. Die gereg is so eenvoudig, jy kan dit regkry oor net 'n halfuur. Upscale, maar nie kieskeurig, hierdie scones is ideaal vir brunch of net 'n vinnige snack. Probeer hierdie scones as 'n kleuterskoolprojek.
Wat jy benodig
- 3 koppies all-purpose flour
- 2/3 koppie gegranuleerde suiker
- 1 eetlepel
- bakpoeier
- 2 teelepels grond
- kaneel
- 1/2 teelepel
- sout
- 3/4 koppie koue ongesoute botter, in stukke gesny
- 1-1 / 2 koppies gekapte geroosterde pekanneute
- 1 groot eier
- 1 koppie slagroom
- 1 teelepel uittreksel
- Pergamentpapier
- 2 eetlepels slagroom of half-en-half
- 2 eetlepels granulêre suiker of kaneel suiker
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 425 F.
- Roer eerste meel, suiker, bakpoeier, kaneel en sout saam in 'n groot bak.
- Sny botter met 'n deegmenger tot krummels. Roer pekanneute in.
- Klits eier, 1 koppie room en vanielje saam; Voeg by droë bestanddele, roer dit net met 'n vurk totdat die mengsel 'n ruige deeg vorm.
- Skep deeg op perkamentpapier-gevoerde bakplate met 'n 1/3-koppie maatbeker.
- Borselboontjies met 2 eetlepels room.
- Strooi 2 eetlepels suiker.
- Bak by 425 F. Bak 18 minute of tot bruin. Bedien warm.
Resep Bron: Met Rebecca Kracke Gordon (Oxmoor House). Herdruk met uitdruklike skriftelike toestemming.
Verwante Resepte
- Banana Courgettes Brood Resep
- Oranje Marmelade Pekanneeg
- Oranje Sjokolade Chip Vinnige Brood
- Pampoen Piesangbrood Resep
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 281 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 91 mg |
| natrium | 238 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |