Sangria is 'n klassieke feestdrank vir die somer. Daar is allerhande wendings op die klassieke Spaanse sangria-resep, van wit perske en mint-sangria tot cava sangria. Daar is regtig 'n sangria-resep vir alle smaak.
In Spanje is dit hierdie klassieke sangria-resep wat jy op die spyskaarte regoor die land sal vind. Dit is maklik om te maak, beskik oor goedkoop bestanddele en baie verfrissend. Dit is 'n groot cocktail punch vir 'n groot fees , en deur sodoende soda water of suurlemoensoda by te voeg of af te trek, kan jy dit so sterk of swak maak as wat jy wil.
Alhoewel jy dalk versoek word om dit te doen met die goedkoopste rooiwyn wat jy kan vind, weerstaan die versoeking. Duim Reël: As jy nie die wyn op sy eie sou drink nie, moenie dit in jou sangria plaas nie. Nie net sal dit beter smaak as jy hierdie raad volg nie, dit sal die volgende dag nie 'n babelaas veroorsaak nie!
Hierdie resep is ook 'n goeie basis vir eksperimenteer met verskillende vrugte om die smaak effens te verander. Probeer dit met blokkies ananas, clementines en pere.
Let wel: Sangria is altyd die beste wanneer die vrugte oornag in die yskas marinerend word. Voeg net jou koolzuurhoudende drank tot net voor die bediening.
Wat jy benodig
- 2 (750 ml) bottels
- rooiwyn (
- Spaanse tempranillo is 'n goeie keuse)
- 2 (12-ons) blikkies suurlemoenlime soda (vir 'n lae-kalorie- en lae-suiker-weergawe, plaasvervanger-soda water)
- 2 gram
- triple sec
- 1/2 koppie
- brandewyn
- 1/2 koppie suiker (pas die hoeveelheid op of af na gelang van die gewenste soetheid)
- 1 oranje, in skywe gesny
- 2 suurlemoene, in skywe gesny
- 2 bakies ys (of genoeg om ponsbak te vul)
Hoe om dit te maak
- Sny die oranje en suurlemoene sowat 1/8 duim dik en plaas dit in 'n groot ponsbak.
- Voeg 1/2 koppie suiker by (of minder indien u verkies) en laat die vrugte sowat 10 minute in die suiker sit, net lank genoeg sodat die vrugte sy natuurlike sappe laat vaar.
- Voeg die wyn by en meng deeglik om die suiker op te los.
- Voeg die triple sec en die brandewyn by en roer.
- Voeg die 2 koeksoda by en roer. (As jy dit voor die tyd doen, moenie die soda byvoeg totdat jou gaste op die punt staan nie). Smaak vir soet. Voeg meer suiker of koeldrank by indien nodig. Maak seker dat die suiker heeltemal opgelos is.
- Voeg baie ys by die ponsbak om heeltemal te chill. As jy in kanne dien, vul dit met ys en gooi dan die sangria oor die ys.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 275 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 24 mg |
| natrium | 89,642 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |