Bedien hierdie heerlike gehaktballetjies met jou gunsteling spaghetti-sous en pasta-skottel of berei dit voor vir 'n partytjie-voorgereg met dips of 'n soet en suur sous. Hierdie gehaktballetjies sal ook wonderlik wees met 'n stroganoff-sous op noedels.
Om 'n eenvormige grootte te maak, weeg elke vleisbal of gebruik 'n klein koekiebroodjie of eetlepel wanneer jy die gehaktballetjies vorm. Maak jou hande nat om die vleisbalmengsel makliker te hanteer.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond beesvleis, 85%
- 1/4 koppie fyn droëbroodkrummels
- 4 knoffelhuisies, fyngekap
- 1/2 teelepel gedroogde blaarbasil
- 1/2 teelepel gedroogde blaar oregano
- 2 eetlepels vars gekapte pietersielie, of sowat 2 teelepels gedroog
- 3/4 teelepel sout
- 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
- 1 groot eier, effens geslaan
- 1/4 koppie melk
Hoe om dit te maak
- Spuit 'n koelrak met bak- of nonstick-kookbespuiting en plaas dit in 'n foelie-gevulde jellie-rollpan of braaipan.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Kombineer alle bestanddele en vorm in 1-duim gehaktballetjies. Rangskik die gehaktballetjies op die voorbereide rek en bak vir sowat 35 minute, of tot kookpunt. As jou gehaktballetjies groter is, bak langer of tot deeglik gekook. *
Genoeg vir 6 tot 8.
* Volgens die USDA moet beesvleis tot 'n minimum temperatuur van 160 ° gekook word om skadelike bakterieë te vernietig wat in grondvleis teenwoordig kan wees.
'N Onmiddellike lees termometer is kombuis noodsaaklik.
Jy mag dalk ook hou van
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 287 |
| Totale vet | 14 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 191 mg |
| natrium | 154 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 30 g |