Maak 'n Harvey Wallbanger Cake vir 'n '70s Throwback

Harvey Wallbangers het om die 1970's op die cocktail-toneel gebars, en hierdie maklike en tradisionele resep vir Harvey Wallbanger-koek, spik met die cocktail-bestanddele en gemaak van 'n mengsel, nie lank daarna nie.

Dit neem die kragtige geure van die Harvey Wallbanger- skemerkelkie (Galliano likeur, lemoensap en vodka) en sit dit in 'n lekker klam koek.

Kyk vir die klein enkelperse van die Galliano en vodka as jy dit nie byderhand hou nie. Probeer vars Clementine (Mandaryns) lemoensap, wat 'n bietjie lekkerder is as gewone lemoensap. Jy kan ook muffins of cupcakes maak met hierdie resep.

Skep dus 'n paar Beatles-musiek, lig daardie pilaarkerse, maak die fonduepot aan die brand en haal hierdie retro koek vir nagereg vir 'n heeltemal cool 70's.

Wat jy benodig

• koek:
• 1 boks / 18,75 gram geelkoekmengsel
• 1 koppie plantaardige olie
• 4 groot eiers
• 1/4 koppie Galliano likeur
• 1/4 koppie wodka
• 1 pakkie / 3 gram vanille-pudding-mengsel
• 3/4 koppie vars lemoensap
• glans:
• 1 koppie gepoeierde suiker (gesif)
• 1 eetlepel lemoensap (vars is die beste)
• 1 eetlepel Galliano likeur
• 1 teelepel vodka

Hoe om dit te maak

Bak die koek

1. Voorverhit die oond tot 350 F.
2. Smeer en meng 'n Bundt pan of spuit met blomgroentespuit.
3. Plaas die koekmengsel, groente-olie, eiers, Galliano likeur, wodka, puddingmengsel en lemoensap in 'n groot mengbak. Klop op medium spoed vir 2 minute.
4. Gooi die koekmengsel eweredig in die voorbereide Bundt-pan en krap liggies op die toonbank om enige lugborrels vry te laat.
5. Bak 45 tot 50 minute. 'N Tandstokkie wat in die middel geplaas word, moet skoon uitkom. (Moenie oorbly of dit word droog nie.)

1. Laat die koek vir 5 minute rus.
2. Maak die rande saggies rondom die velde los met 'n dun rubberspatel. Keer die koek van die Bundt-pan oor en maak dit op 'n koekkoek.

Glaze the Cake

1. Meng die poeiersuiker, lemoensap, Galliano likeur en vodka tot die mengsel glad is. (As dit te dik is, voeg meer lemoensap 'n paar druppels op 'n slag by om druppelende konsekwentheid te kry. As dit te dun is, voeg nog 'n teelepel meer poeier suiker by.)
2. Dompel die glans oor die koek terwyl dit nog warm is; Laat afkoel tot kamertemperatuur vir die glans om te stel.

Om Muffins te maak

1. Vul mini-muffins en / of muffin papier-gevoer blikke drie vierde vol.
2. Bak mini-muffins vir 10 minute gereelde muffins vir 20 minute. Kyk vir doneness met 'n tandestokkie in die middel. As dit skoon uitkom, is hulle klaar.
3. Sprinkel met glans of strooi met poeiermelkbotter-suiker .

Voorgestelde Verwante Resepte

• Fuzzy Navel Upside-Down Cake Resep
• Broodpudding Koffiekoek Resep
• Druppelkoek Resep
• Patriotiese Cupcakes Resep
• Pynappel Binne-Uit-Koek Resep
• Waatlemoenkoek Resep
• Cranberry Orange Pound Cake Resep
• Vrugte 7-up-koekresep
• Grand Marnier Pound Cake Resep
• Gesonde Mandaryns Appelkoek Resep
• Malibu Rum Cake Resep