Maklike Gehaktballetjies Met Kruie

Hierdie maklike gehaktballetjies word geur met gedroogde kruie en vars pietersielie en tot perfeksie gebak. Gebruik 85% beesvleis vir die lekkerste en vogtige gehaktballetjies.

Ek gebruik 'n klein koekie skoen om hierdie gehaktballetjies te vorm. Laat jou hande af en toe vashou om die vleismengsel te laat vassit terwyl jy dit vorm.

Geniet hierdie lekker gehaktballetjies in jou gunsteling pasta-sous of bedien uit die stadige kookplaat met 'n braaisous, soet- en suur-sous en pynappelpunte , of ander sous.

Wat jy benodig

• 2 pond 85% beesvleis
• 1/3 koppie fyn droëbroodkrummels (knoffelgegeurde of gewone)
• 3 knoffelhuisies, fyngekap
• 2 eetlepels fyngekapte vars pietersielie
• 1/2 teelepel gedroogde blaar tiemie
• 1/2 teelepel gedroogde blaarbasil
• 1/2 teelepel gedroogde blaar oregano
• 3/4 teelepel sout
• 1/4 teelepel gemaalde swartpeper
• 1 groot eier, effens geslaan
• 1/4 koppie melk of verdampte melk

Hoe om dit te maak

1. Verhit oond tot 350 °. Skep 'n groot bakpan of braaipan met foelie en plaas 'n groot koelrak op die foelie.

2. In 'n groot bak kombineer die beesvleis met die broodkrummels, knoffel, pietersielie, gedroogde tiemie, basiliekruid en oregano, die sout en peper, geklitste eier en melk. Meng met die hande totdat dit goed gemeng is.

3. Vorm in 1-duim-gehaktballetjies met hande of 'n koekie-skoen. Plaas op die rek.

4. Bake vir 35 tot 40 minute, tot gaar en mooi bruin.

Wenk: Om die puin tot 'n minimum te beperk, sit die bestanddele in 'n groot kosopbergsak, maak dit toe en druk die sakkie om bestanddele te meng. Of gebruik weggooibare handskoene om bestanddele te meng. Die paddle-aanhegsel van 'n staanmenger doen 'n goeie werk, maar wees versigtig om nie te meng nie as jy die menger gebruik.

Meer Meatball Resepte
Perfecte Gehaktballetjes

Turkye Gehaktballetjies

Cranberry Meatballs

Maria se Italiaanse Gehaktballetjies

Chili Gehaktballetjies

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	237
Totale vet	11 g
Versadigde vet	4 g
Onversadigde Vet	5 g
cholesterol	144 mg
natrium	125 mg
koolhidrate	7 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	26 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)