Chusok
Die Koreaanse Harvest Moon Festival genaamd "Chusok" is meer as 2000 jaar oud, maar dit word nou ook soms as "Korean Thanksgiving" genoem, want dit is die tradisionele tyd vir Koreane om hul voorouers te bedank vir die jaar se oes. 'N Drie dae lange viering wat op die vyftiende dag van die agtste maanmaand val, vind Chusok gewoonlik in September of Oktober plaas op die Gregoriaanse (Westerse) kalender.
Chusok is die gewildste vakansie in Korea, so dit is 'n tyd van hoë reis en ongelooflike verkeer as mense reis om hul families van herkoms of die grafte van hul voorouers te besoek. Dit is ook 'n geskenk vakansie, en vriende, werkgewers en kollegas ruil geskenke van kos, alkohol, vrugte en ander nie-bederfbare items.
Chusok Traditions: Onthou Voorouers
Tradisionele feesvierings sluit gewoonlik 'n besoek aan skoongemaakte en skoongemaakte voorgrafte en 'n gedenkritueel ("jesa") met kosaanbiedinge en vloeropgooiery (tradisioneel word dit net deur manlike familielede gedoen). 'N Heiligdom vir familie-voorouers is op gesin se familielede opgestel en aanbiedinge sluit in stapels vars vrugte en neute, alkohol en hartige geregte. Sommige Christelike gesinne verlaat die voorvaderlike tafel en doen eerder 'n kort diens met voorouers in gedagte; Ander nie-godsdienstige en minder tradisionele Koreaanse families vier net Chusok met 'n gesinsfeest.
Chusok Kos en Drink
In die verlede sou Koreaanse vroue voor dae voorberei, kook vir die Chusok feeste en spesiale ryskoekies (dduk) genoem Songpyun. Gewoonlik met die hand gevorm in die vorm van 'n halwe maan, word songpyun gemaak van 'n deeg rysmeel en word gevul met sesamsaad en / of kastaiingbruin soet met heuning.
Hulle word dan gestoomd met dennenaalde, en die kenmerkende vars reuk van die denne vorm die liedpyun en die lug. Baie gesinne maak steeds tuispyun by die huis, maar nou koop baie mense ook liedjiespioen by die winkel.
Songpyun en ander soorte Koreaanse ryskoeke ("dduk") word altyd tydens Chusok geëet en uitgeruil. Daar is ook gewoonlik ten minste een gesinsfeest gedurende die vakansie.
Voorgestelde spyskaart vir Chusok Feast
- Galbi (Gegrilde Kort Ribs) Met Slaai Wrappies
- Chapchae (Stir Fried Noodles)
- Saengsun Jun (Gebakte en Pan Fried Fish)
- Kimchi
- Dongchimi (Koue Kimchi Sop)
- Gaeran Mari (Gesnyde Gerolde Omelette)
- Sigumchi Namul ( Geurde Spinasie)
- Saewoo Twigim (Gebraaide Garnale)
Chusok Rituals
Chusok verteenwoordig sommige van die belangrikste aspekte van die Koreaanse kultuur: familie, respek vir ouderlinge en voorouers, en die deel van gemeenskaplike kos en drank. Omdat Chusok so 'n groot tyd van gesinsbyeenkomste is, is familie speletjies en aktiwiteite en gemeenskapsgebeure 'n belangrike deel van die vakansie. Gesinne speel tradisionele Koreaanse bordspeletjies soos yut nori ('n spel van gootstokkies), hwa-tu (Koreaanse kaarte), of paduk (strategie checkerboard spel). Tans kan families ook films kyk en moderne bord- en kaartspeletjies speel.
Buitelug aktiwiteite is ook gewild tydens Chusok, en baie het gehelp om hele dorpe in die feeste op te neem. Noltigi, Korea se weergawe van die seesaw, is 'n gewilde vakansie-aktiwiteit. Noltigi is klaar staan; Die deelnemers (gewoonlik vroue) staan op die teenoorgestelde kante van 'n langbord en word hoog in die lug geloods. Kite vlieg, boogskiet, en stoei is tradisionele Koreaanse buitelug aktiwiteite vir Chusok. Die aand bied tradisionele danse aan: kinders dans in 'n sirkel onder die maan om te vier, en daar is ook bendebend-sullae, 'n vrouensirkeldans wat tot 'n asemrowende wervelwind lei.