Oos-Europese pasteie kan soet of hartig wees, en hulle kan gemaak word met flakige deegdeeg, gaste deeg en filo deeg. Hier het Oos-Europese hartseer resepte gesoek om te probeer.
01 van 07
Russiese Kooltaart Resep - KulebjakaBarbara Rolek Russiese Kooltaart of Kulebjaka of Kulybyaka is soortgelyk aan 'n smaaklike omset soos 'n Mexikaanse Empanada of Italiaanse Calzone . Kulebjaka kan gemaak word met 'n fladderige blaardeeg of pastei-deeg, of 'n gistdeeg soos dit hier is.
02 van 07
Poolse Aartappeltaart Resep - Baba Kartoflana of KartoflakBarbara Rolek Hierdie Poolse Aartappeltaart Resep is soortgelyk aan Litaus Kugelis , en gebruik gerasperde aartappels, baie spek en eiers. Hierdie hartige gereg kan in wiggies of skywe gesny word en indien nodig met 'n poppie suurroom gegarneer word. Sit dit vir ontbyt, brunch, as 'n bykos of 'n hoofgereg met 'n skerp, groen slaai. Soos die meeste kasserolle doen, verhit dit een goed.
03 van 07
Serwiese Kaastaart Resep # 1 - Burek Sa SiromBarbara Rolek Burek is 'n vleis-, kaas- of groentetaart gemaak met 'n flappige filo-deeg. Daar is talle weergawes onder Bulgare, Serwiërs, Bosniërs, Macedoniërs en Grieke. Hierdie een word gemaak in 'n 9-inch-13-inch-pan in die Armeense styl ( boreg ) soos Griekse baklava . Die Jack en maaskaas in hierdie een maak dit beslis 'n Amerikaanse weergawe, maar lekker, tog!
04 van 07
Serwiese Kaastaart Resep # 2 - Burek Sa SiromBarbara Rolek In teenstelling tot die burek resep hierbo, word hierdie resep in 'n ronde pan gemaak, maar daar is ook gekolleerde, gerolde en driehoekvormige variëteite. Feta en roomkaas word in hierdie tert gebruik.
05 van 07
Serwiese Vleis Burek - Burek Sa MesomRomana Lilic / Getty Images Hierdie Serwiese resep vir vleisburek of burek sa mesom is gemaak met fladderige filo deeg en beesvleis of 'n kombinasie van beesvleis, vark en lam en gevorm in 'n 13x9inch pan.
06 van 07
Bulgaarse Savory Cheese Pie Appetizer - Banitza / BanitsaBulgaarse Kaas Banitza. Barbara Rolek Bulgaarse kaas banitza / banitsa eetgerei is soortgelyk aan Serwiese burek en Griekse kaaspastei . Hulle word tradisioneel warm gedien as 'n eerste kursus of in 'n meze (voorgereg) verspreiding. Hulle is gewild as 'n vegetariese hoofgereg, snack en straatvoedsel. Banitzi kan ook 'n lekker nagereg met appel en pampoen onder die vulsels wees.
07 van 07
Serwiese Spinazietaart Resep - Pita ZeljanicaS.Mader / U. Schmid / Getty Images Hierdie resep vir Serwiese Spinazietaart is soortgelyk aan 'n soutlike strudel of Serwiese bakkie gemaak met 'n flappige filo-deeg. Zeljanica val in die kategorie van gelaagde skottelgoed wat soms gibanica genoem word , wat soet of hartig of sout gemaak word, soos hulle in Serwië bekend is. Zeljanica maak 'n goeie voorgereg, 'n hapje, 'n brunch of 'n bygereg of hoofgereg.