Die San Fransisco Cocktail is een van die beste Sloe Gin-drankies wat jy sal vind. Hierdie likeur ( dit is nie gin nie ) is soet, baie soos 'n helder pruim, en meng goed met 'n verskeidenheid mengers.
In hierdie cocktail is dit gepaard met beide variëteite van vermout en twee bitters in ' n versoete martini-like cocktail wat nogal lekker is. Of jy dit voor of na geniet, daar is geen twyfel dat hierdie klassieke cocktail 'n goeie aandete drink nie .
Omdat dit swaarder is as die droër martini, is dit 'n goeie opsie vir 'n nagereg-kokkie en pare lekker met kaaskoek en nagereg met 'n wenk van sjokolade of vrugte. Die San Francisco-kelkie maak ook 'n lekker aperitief , veral as jy op soek is na 'n martini wat effens alkoholies is (die ander kan nogal heftig wees).
Hoe klassiek is dit? Brian McGregor van San Francisco se Wingtip notas in 'n vet letterkundige post wat hy gevind het in die 1937 Londense kroeggids, Café Royal Cocktail Book. Dit is wat ek beskou as 'n klassieke!
Wat jy benodig
- 1 gram
- sloe gin
- 1 gram
- droë vermout
- 1 gram
- soet vermout
- Dash van
- oranje bitters
- Dash van
- aromatiese bitters
- Cherry
Hoe om dit te maak
- Giet die bestanddele in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n kersie.
Hoe sterk is die San Francisco-kelkie?
Die sterkte van sloe gin wissel baie en dit is nie so sterk soos die gemiddelde bottel gin , wat regtig help om die San Francisco Cocktail lekker en sag te hou. Met 15% ABV vermout het hierdie skemerkel 'n gemiddelde alkoholinhoud van net 16% ABV (32 bewys) .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 269 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 212 mg |
| koolhidrate | 22 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 9 g |