Somer Slaaie

Salades is ideaal vir die somer om te eet - hulle benodig minimale ophef en is die perfekte manier om vars, seisoenale produkte te geniet. Van aartappel- en pasta-slaaie tot vars groente en korrels is daar 'n slaai wat perfek is vir jou volgende warm weer.

• 01 van 07

  Klassieke Aartappelslaai

  Beweeg buite die mayonnaise-aartappelslaai uit die deli-toonbank en probeer hierdie maklike, tuisgemaakte weergawe. Dit is soveel beter as tuisgemaakte. Ek het 'n gekapte dillepitel en 'n bietjie wit peperwortel by die kleedstof bygevoeg om dit 'n smaaklift te gee. 'N Wenk vir die slaai is om seker te maak dat die toebroodjie is terwyl die aartappels nog warm is, sodat hulle meer geur absorbeer.

• 02 van 07

  Oorspronklike Macaroni Salade

  Niemand weet regtig wat in die "oorspronklike" Amerikaanse macaroni salade was nie, maar ek is seker dit is baie naby. 'N groot koue pasta slaai wat veral goed bedien word met enige pittige, gebraaide vleis. Soos die meeste pasta slaaie, is dit beter die volgende dag.

• 03 van 07

  Suid-Afrikaanse Mielieslaai

  Hierdie koel, kleurvolle en knapperige Suid-Afrikaanse maissalade-resep is perfek wanneer vars mielies in die seisoen is, en jy wil iets fantasties by die somer kookout bring. Bevrore mielies mag gebruik word, maar die slaai sal net nie dieselfde soet, skerp snap hê nie.

• 04 van 07

  Groenboontjieslaai Met Vars Munt

  Groenbone en vars kruisement en is 'n goeie smaak kombinasie, en is al meer as honderd jaar saam in Kalifornië gedien.

  Die vroeë Spaanse setlaars het oorspronklik San Francisco, 'Yerba Buena' genoem, wat 'n plaaslike spesie wilde mint was wat hulle in oorvloed in die omgewing gevind het. Dit vertaal na "goeie kruie" en mint seker is 'n "yerba buena" in hierdie heerlike groenboonslaai.

• 05 van 07

  Pesto Pasta Salade

  Pesto en pasta het 'n natuurlike affiniteit vir mekaar en maak dit 'n klassieke kombinasie eerste in Italië en nou in Amerika. Tradisioneel word dit gemaak met basiliekruid, alhoewel jy 'n mengsel van ander kruie soos pietersielie kan gebruik, soos hier gegee. As jy kort op tyd is, is pesto ook gereed in sommige groot supermarkte. Soek dit naby die vars pasta of in die produk afdeling.

• 06 van 07

  Hoender Waldorf Salade

  Met 'n knapperige tekstuur word hierdie Kip Waldorf Salade vol gekapte appels, okkerneute, seldery en druiwe. Die oorspronklike slaai is in die 1890's geskep deur 'n sjef by die beroemde Waldorf-hotel in New York. Hierdie hoofgereg-weergawe is lekker oor sla, of as pitlap of toebroodjie.

• 07 van 07

  Griekse Pasta Salade

  Lig, verfrissend en 'n bietjie om te maak, hierdie Griekse Pasta Salade word een van jou gaan-tot-somer resepte. Voeg geroosterde hoender, lam of salm by om dit in 'n hoofgereg slaai te maak.