Nou kan jy tuisgemaak word met jou eie Suid-Afrikaanse maalbroodjie saam met hierdie resep van die gewilde restaurantketting Cracker Barrel.
Wat jy benodig
- 2/3 koppie gekapte ui
- 2 koppies gesny seldery
- 2 kwarties dag oue, gerasperde mieliebrood
- 1 kwart van die dag oue, gerasperde koekies
- 1/4 koppie droë pietersielievlokkies
- 2 teelepels pluimvee geurmiddels
- 2 teelepels grond salie
- 1 teelepel grofgemaalde peper
- 4 gram margarien
- 1 quart (32 ounces) plus 1 (14 ounce) kan
- hoender bouillon
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 grade F.
- Meng uie , seldery, gerasperde mieliebrood , en koekies , pietersielie, pluimvee geurmiddels, salie en peper in 'n groot mengbak. Voeg gesmelte margarien by die mengsel. Roer tot goed gemeng.
- Voeg hoenderbouillon by droë bestanddele en meng goed. Die toediening moet 'n nat, maar nie soep konsistensie hê soos 'n vinnige beslag (of mieliebrood ).
- Verdeel mengsel gelyk in twee (8 x 8 duim) panne gespuit met nie-stokspuit.
- Bak vir 1 uur oop tot ligbruin bo-op.
- Resep kan verdubbel word.
Wenke vir 'n goeie kleed : Roosterkoekies en mieliemuffins in 'n voedselverwerker tot grofgemaal of met die grootste gate op jou handraster. Vervang jou eie tuisgemaakte hoenderaftreksel of voorraad vir ingemaakte as jy verkies.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 41 |
| Totale vet | 4 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 227 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |