Die Bramble is 'n moderne klassieke en ' n eenvoudige gin cocktail met 'n vrugtige flair. Die storie is dat dit in 1984 deur die Britse barman Dick Bradsell geskep is en dit is sedertdien deur baie drinkers geniet. Dit is ook 'n drankie wat oop is vir interpretasie. Dit is dus goed as jy nie die presiese bestanddele in die resep het nie.
Die kenmerk van hierdie verbeterde ginsuur is die crème de mûre, 'n swartbessie likeur. Alhoewel dit nie 'n algemene bar bestanddeel is nie, is dit lekker om rond te hou vir drankies soos hierdie. As jy toegang het tot 'n goeie oes van swartbessies, kan jy selfs probeer om jou eie te maak. Dit is so maklik om die bessies by te voeg tot ' n standaard tuisgemaakte likeurresep .
Terwyl die Bramble 'n fantastiese skemerkel is, is dit heeltemal anders as die drankie wat bekend staan as die Bramble Bar , wat 'n skoenbasis het. Albei maak fantastiese somer drankies en hulle is eintlik nogal lekker om saam te dien, sodat albei jou whisky en gin-lieflike gaste tevrede is.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- gin
- 3/4 gram limoen sap (vars)
- 3/4 gram
- eenvoudige stroop
- 3/4 ounce crème de mûre likeur
- Versier:
- kalkwiel en frambose
Hoe om dit te maak
- Giet die gom, eenvoudige stroop en sap in 'n skemerkelkie gevul met ys.
- Skud goed .
- Stroop oor gebreekte ys in 'n hoëbalglas .
- Droog die cremé de mûre bo-op en versier met 'n limoenskywe en twee frambose.
Hoe gaan jy bramble?
Die Bramble kan 'n kort geskiedenis hê, maar dit beteken nie dat dit baie keer aangepas is nie. Sommige resepte sal 'n London Dry Gin voorstel, terwyl ander kies vir die vrugterige Plymouth Gin .
U sal ook resepte kry wat suurlemoen of lemmetjiesap gebruik. Dale DeGroff gebruik kalk in sy resep in " Craft of the Cocktail " en jy sal baie ander resepte kry wat vars suurlemoen verkies. As jy oorskakel na suurlemoensap , gebruik 'n suurlemoenwiel vir die garnering.
Ek het gevind dat jy nie kan misloop met enige van hierdie opsies vir die gin of die sap nie, aangesien hierdie drank ideaal is om aan te pas by jou persoonlike smaak.
Transformeer hierdie cocktail in 'n bevrore ys pop ...
Nee Crème de Mûre? Geen probleem
Weliswaar is crème de mûre nie die maklikste likeur om te vind nie, alhoewel dit nie onmoontlik is nie. As jy nie geluk het nie, is daar 'n paar opsies beskikbaar.
- Blackberry Brandy - Baie vrugte-gegeurde brandewyne wat vandag gemaak word, het 'n mate van suiker wat aan hulle bygevoeg word, wat hulle meer van 'n likeur maak as ' n ware brandewyn . Dit is eintlik baie gerieflik omdat dit brandewynbrandewyn 'n lewensvatbare vervanging vir die Bramble se crème de mûre maak.
- Swart Framboos likeur - Swartbessies en swart Framboos het 'n baie soortgelyke geur soos die likeurs wat uit die vrugte gemaak word. Dit beteken dat jy kan wegkom met die gebruik van ' n swart framboos likeur soos die gewilde Chambord wanneer jy die Bramble maak.
Hoe sterk is die Bramble Cocktail?
Die gebreekte ys wat in die Bramble gebruik word, sal vinniger smelt as blokkies, maar dit is goed omdat die drank daardie ekstra water benodig. Hierdie verfrissende skemerkelkie is relatief mild in die cocktail wêreld en weeg in met ' n gemiddelde alkoholinhoud van 17% ABV (34 bewys) .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 265 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 17 mg |
| koolhidrate | 32 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |