Op grond van die definisie van vegetariese as 'n dieet wat die gebruik van vleis van vleis uitsluit , is dit eintlik tegnies, eiers is vegetariër, aangesien hulle nie diere vleis is nie (vleis, spiere of weefsel van 'n dier). Baie vegetariërs sluit eiers in hul dieet in, terwyl hulle steeds onthou van hoender, koeie, varke, vis en alle diere. Volgens terminologie is jy 'n "ovo-vegetariër", dit is 'n vegetariër wat eiers eet.
Let daarop dat terwyl eiers vegetariër is, word hulle beslis onder geen omstandighede as vegan beskou nie.
Maar in Sommige dele van die wêreld, veral in Indië, word eiers as vleis beskou, en sommige vegetariërs eet hulle nie. Gewoonlik is dit gekoppel aan godsdienstige praktyk, soos Hindoeïsme. Vegetariese Hindoes en diegene wat uit 'n Hindoe-agtergrond na vegetarisme gekom het, beskou eiers as vleis en sluit dit nie in hul vegetariese dieet in nie. Dus, terwyl die meeste Westerlinge glo dat eiers vegetariër is, doen baie Oosterse nie; Dit beteken dat al dan nie eiers vegetariër is, afhang van 'n kulturele ooreenkoms.
As jy oor eiers wonder, mag jy dalk ook wonder: Is kaas-vegetariër? Baie soos eiers, dit is 'n ingewikkelde vraag.
Eiers kom van hoenders, hoe kan dit Vegetaries wees?
Goeie vraag! Vegetariërs vermy die dood van diere, en terwyl eiers nie dood is nie, is daar 'n debat oor die vraag of vegetariërs moet verhoed dat voedsel geëet word wat diere benodig, selfs al vermy hulle die vlees self.
Byvoorbeeld, kaviaar eiers word verkry deur oop vis maag te sny en die eiers van binne in die vis af te neem. Die eiers self is vegetariër, maar die dier moet doodgaan om dit te bekom.
Moet hoenders doodgaan om eiers te lê? Wel, nee, nie regtig nie. Maar die waarheid is dat hulle dit doen. Tensy jy eiers van jou naburige buurman koop en die voorwaardes van hul plaas gesien het, ondersteun jy geïndustrialiseerde fabrieksboerdery, wat miljoene hoenders doodmaak terwyl hulle eiers elke jaar kry.
As dit vir jou 'n besorgdheid is, sal jy waarskynlik heeltemal vegan wil wees en vermy melk en suiwelprodukte, asook eiers. Maar nie om te bekommer nie. Daar is baie maniere om eiers in die kook en bak te vervang, en dit kan net so maklik wees om 'n kommersiële eiervervanger te koop. En natuurlik is daar baie veganiese melkvervangings en suiwelvervangers wat jy ook kan gebruik. Daar is selfs kleurbare veganiese Paasei-plaasvervangers.
Wat oor gesondheidsbekommernisse?
As jy meer vleislose maaltye eet om jou vetinname te verminder of jou cholesterol te verlaag, eet eiers nie jou beste verbintenis nie. Die American Heart Association beveel aan dat volwassenes nie meer as vier eiers per week eet nie, terwyl die Australiese Hartstigting met ses tot vyf jaar goed is. As jy egter jou vet- of cholesterolinname probeer verminder, is dit beter om minder te eet. . Baie vegetariese resepte het nie eiers nodig nie, en as jy op soek is na heeltemal eiervrye resepte, probeer gerus 'n paar gesonde veganistiese resepte .
Wil jy probeer om sonder eiers te kook? Om mee te begin, probeer 'n eiervrye veganiese quiche of een van hierdie gewilde, maklike tofu-scramble-resepte om vir eiers vir ontbyt te vervang. Of, as jy wil tofu vermy, probeer 'n nuwe VeganEgg wat jy moet sien (en smaak!) Om te glo.
So moet ek eiers eet as ek 'n vegetariese is?
Die kern van die saak: Die belangrikste is nie of 'n voedselitem in jou (of 'n ander persoon se) definisie van vegetariër al dan nie past nie, maar of jy nie voel dat kos wat verteer word, moreel regverdigbaar is of nie. As jy probeer om lief te wees vir diere, wil jy dalk veganaan ondersoek . As jy vegetariërs vir jou gesondheid eet, sal jy waarskynlik vind dat jy die aantal eiers wat jy eet, wil verminder.