Het jy 'n bietjie kook inspirasie nodig met betrekking tot grondvleis? Hierdie Marokkaanse kefta resepte sal jou op 'n baie goeie manier verander. Kefta kan óf gemaalde beesvleis of gemaalde lam wees, óf 'n kombinasie van die twee. Dit is gewoonlik fyn gemaal en goed gekruid met speserye voordat dit gekook word.
As jy rooivleis vermy, gaan eerder en gebruik grondkip of kalkoen.
01 van 10
Marokkaanse Kefta Kebab Dit is 'n goeie basiese resep om net byna enige Marokkaanse gereg te hou wat op soek is na kefta. Dit is veral lekker gegrild.Kefta Brochettes. Frederique Voisin-Demery / Flickr - CC BY 2.0 02 van 10
Kefta en Eier Tagine Met Tamaties, Uie En Olywe Kefta en eiers is 'n gewilde kombinasie in Marokko. Hier is hulle op hul beste - met gekarameliseerde uie, sappige tamaties en lekker olywe.Kefta en Eier Tagine. Foto © Christine Benlafquih 03 van 10
Marokkaanse Kefta Meatball Tagine - Kefta Mkaouara Hierdie klassieke Marokkaanse gereg het goed gekruide gehaktballetjies gekook in 'n pittige tamatiesous. Eiers is 'n opsionele maar klassieke toevoeging.Kefta Mkaouara - Marokkaanse Meatball Tagine. Foto © J. Gilman 04 van 10
Marokkaanse Pasta Saus en Vleisballetjies Hierdie basiese Marokkaanse Pastasous gebruik vars tamaties en Marokkaanse speserye. Geurige gehaktballetjies is 'n opsionele, maar algemene toevoeging.Marokkaanse Tomatensous Met Mini Gehaktballetjies. Foto © Christine Benlafquih 05 van 10
Kefta Msemen - Rghaif Gevul Met Grond Beefvulling Gevulde msemen is 'n gevulde weergawe van die gereelde vierkante-vormige rghaif, of gevoude Marokkaanse pannekoek. Hierdie resep maak 'n effense soutvleisvulling.Gevulde Meemen. Foto © Christine Benlafquih 06 van 10
Marokkaanse Styl HamburgersMarokkaanse Styl Hamburger. Matilda Lindeblad / Stock Food Creative / Getty Images Sagte gekruide kefta word gebruik om 'n Marokkaanse stylhamburger te maak. Skakels na tuisgemaakte hamburgerrol en tuisgemaakte resepte.
07 van 10
Marokkaanse Kefta en Groente Briouats Hierdie knapperige Marokkaanse gebak word gemaak met 'n lekker kombinasie van gemaalde vleis en groente. Alhoewel dit gewoonlik as 'n voorgereg of kant dien, kan hulle ook as hoofgereg aangebied word.Kefta en Groente Briouats. Foto © Christine Benlafquih 08 van 10
Pittige Kefta Briouats Hierdie gebraaide Marokkaanse gebak word gevul met 'n fyngedrukte vleisvulling. Maak hulle so pittig as wat jy wil.Marokkaanse Briouats. Foto © Christine Benlafquih 09 van 10
Tradisionele Kefta Briouats Dit is die tradisionele, sag gekruide beesvulling vir die Marokkaanse gebak wat bekend staan as briouats. Die gebak kan gevou word in driehoeke of silinders voordat dit gebraai word.Marokkaanse Kefta Briouats. Foto © Christine Benlafquih 10 van 10
Kefta Gevulde RollsMarokkaanse Gevulde Sandwich Rolls. Foto © Christine Benlafquih Sagte sadwichrolletjies is gevul met 'n gesoute beesvleis en olyfolie. Vorm hulle klein vir tee tyd of Ramadan tarief.