Spesiale kos vind op 'n begroting by handelaar Joe's

Rekeningeer homself as "jou buurt kruidenierswinkel," Trader Joe's is 'n prettige, kitschy mashup van 'n handelspos en spesiale kos winkel. Regelaars hou daarvan vir krammetjies soos olyfolie, koffie, en seisoenale spesiale goedere. Die meeste van die mense hou van die pryse - hulle is dikwels verrassend laag, veral vir organiese, glutenvrye, veganiese en kosherprodukte wat 'n premie elders sou beveel.

Jy weet nooit wat jy by Trader Joe's kry nie; Die voorraad kan onverwags verander. Maar inkopies daar is pret, en terwyl daar dudes in die produkseleksie is, is daar baie juwele. Hier is my huidige gourmet-koop:

• 01 van 05

  Gedroogde Tart Montmorency Kersies

  Tart en soet, hierdie plomp kersies is ideaal vir eet uit die hand, roer in hawermeel of granola , of gooi in muffins, vinnige brood of koekies . Hulle is ook groot oor 'n bokkaas en okkerneutsalade, as begeleiding aan 'n kaasbord, of gemeng in 'n rys pilaf.

• 02 van 05

  Spaanse Saffraan

  Nee, Trader Joe's bied nie die beste saffraan wat geld kan koop nie, maar daar is geen rede om jou kosbare reserwe Kashmir Mogra Cream, Spaanse Coupe of Marokkaanse Taliouine saffraan uit te breek vir 'n vinnige nagnat riff op paella nie . TJ se Spaanse saffraan is steeds van beter gehalte - en beter geprys - as wat jy gewoonlik in 'n supermark sal vind, en dit is goedkoop genoeg dat jy nie die stringe moet rantsoen nie. Die duidelike glasbottel kan oulik wees, maar stoor dit in 'n kas om dit teen lig en hitte te beskerm, of jou winskopie sal sy smaak verloor.

• 03 van 05

  Bevrore Artisjokharte

  Vars artisjokke is lekker, maar hulle het 'n kort seisoen , en laat ons dit in die gesig staar, want hulle maak 'n regverdige hoeveelheid werk. Soms, bevrore artisjokke werk net fyn, veral as jy net na die harte is vir 'n suiwer soep of troosende lasagne.

  Ek hou van Trader Joe se bevrore artisjokharte omdat hulle nie oorverwerk is nie en in 'n soliede gevriesde massa in 'n boks gevul word. Hierdie harte is goed afgewerk en lyk individueel vinnig gevries, sodat jy soveel of so min as wat jy wil gebruik. Ek hou daarvan om hulle met olywe en kappies in ekstra-jungle olyfolie te soteer, met warm peper, baie knoffel, en 'n knypie suurlemoen of spat witwyn. Dan gebruik ek hulle vir 'n dokter met 'n tamatiesous op baie besige nagte.

• 04 van 05

  Organiese Rooi Quinoa

  'N Antieke Andes-stapelvoedsel , Quinoa word as 'n heelgraan geklassifiseer, maar botanies is dit eintlik 'n saad. Dit is vol proteïene en yster, is glutenvry en het die afgelope paar jaar al hoe meer gewild geword op restaurantmenusse en as 'n spesialiteits-voedselbestanddeel. Die klein sade kook flou en lig, en dien as 'n groot doek vir 'n wye verskeidenheid geure, soos in hierdie Griekse Quinoa-slaai .

  Ek is veral lief vir rooi quinoa - dit lyk goed op die bord, en het 'n meer substantiewe tekstuur en 'n nuttier geur as gereelde quinoa. Dit is ook moeiliker om te vind, maar jy kan dit by Trader Joe's vir minstens 1/3 minder as wat jy elders betaal, en dit is organies om te begin.

• 05 van 05

  Vanilla Cake & Baking Mix

  Wêrelde beter as standaard supermarkmengsels (en sonder die sketsagtige bestanddele wat in hulle gevind word), hierdie vanieljekoek is een van my pantry stapels indien onverwagte gaste daal. Dit is gevlek met vanilleboontjie en het 'n lekker krummel, so mense neem altyd aan dat dit tuisgemaak is. Dit is 'n reuse-tydsbekker, en dit is veelsydig. Dien dit glad, met vrugte, met 'n tuisgemaakte bessous , of gesny in lae, vol en mat. Die moontlikhede is eindeloos. Dit is ook baie goedkoper as ander opskale bakmengsels.