Hummus, 'n tradisionele middel-oosterse gereg gemaak van kikkererwors, knoffel, tahini, suurlemoensap en olie, het die afgelope jaar al hoe meer gewild geword. Verskillende variëteite van hierdie lekker dip het ook gewild geword, en hier is 'n paar top lae-kalorie weergawes van hummus wat die moeite werd is om 'n drie te probeer.
01 van 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Nou is hier 'n geweldige kombinasie van twee heerlike en gewilde dips: hummus and guacamole! Gladde, romerige avacado en die tradisionele garbanzo-bone word aangevul met al die verfrissende bestanddele wat guacamole so goed maak. Vars koriander, limoen sap, rooi ui, en gemaalde komyn gee hierdie hummus 'n Meksikaanse spin. Probeer guacamole hummus op gebakte tortilla-skyfies.
Hoekom begin nie met wat ons almal hummus ken nie? 'N Garlicky-mengsel van kikkererwortels, olyfolie, tahini en suurlemoensap is wat jy sal verwag wanneer jy 'n hulp van hummus opdoen. Hierdie laer-kalorie-weergawe van tradisionele hummus gebruik lae-vet-gewone yoghurt, en laat die olyfolie uit om 'n paar kalorieë te red. Vir 'n selfs romer weergawe, probeer om lae vet gewone Griekse jogurt te gebruik . Gooi hierdie hummus op vars groente of warm pita brood.
Sjokolade en hummus lyk nie saam nie, maar in hierdie sjokolade hummus-resep compenseer hulle eintlik mekaar goed. As jy 'n sjokoladevervraging het, probeer hierdie hummus in plaas van 'n handjievol sjokolade of ander tradisionele sjokoladerdoppe. Regtig, die enigste bestanddeel in beide gereelde hummus en hierdie sjokolade-hummus is die kikkererwten. Koekao, heuning en maple siroop voeg soetigheid vir 'n geweldige dip met vars vrugte skywe, pretzels, of pita-skyfies bedek met suiker en kaneel.
Hier is 'n kombinasie wat jy nie sal verwag om in 'n hummusresep te vind nie. Hierdie wortel hummus is geskep deur Connie Guttersen, RD PH.D., met vergunning van "The Sonoma Diet". Olie word nie eens in hierdie resep gebruik nie, wat dit minder vet en kalorieë maak as 'n tradisionele hummus .
05 van 06
Geroosterde Rooipeper Hummus Funwithfood / Getty Images Hier is 'n hummusresep met 'n klein skop. Geroosterde Rooipepers het hierdie weergawe regtig opgeraap en 'n bietjie speserye bygevoeg. Bedien hierdie geroosterde rooipeper hummus warm.
As jy glad nie 'n waaier van kikkererwortels is nie, is hier 'n hummusresep wat nie kikkererwyne gebruik nie, maar pampoen as basis. Slegs 'n teelepel olyfolie word bygevoeg, so die kalorie telling bly laag. Probeer hierdie pampoen hummus by 'n val-toetjie vir 'n feestelike toevoeging.