Groot eet in Seattle, Spokane, en daarna
Vind goeie kos in die hele Washington-staat, van Spokane tot Sequim (en natuurlik ook Seattle Tacoma). Het jy 'n gunsteling ding om plaaslik te eet in die groot staat van Washington? E-pos my om my te vertel wat ek gemis het!
01 van 11
Washington State Seisoenale Vrugte en GroenteWashington is vol van goeie produkte, van die groen Stille Oseaan tot by die meer ariede oostelike deel van die staat. Die staat het 'n reeks groeitoestande om te bied. Warm en droë somers, koel maar nie ys en nat winters maak alles vir baie gelukkige plante nie.
02 van 11
Washington Boeremarkte
Net soos die staat gevul is met goeie produkte, word dit ook bedek met boeremarkte vol van genoemde produkte, om nie eiers en vleis en suiwelprodukte, vars seekos en konfyt te noem nie (gemaak van sommige van die lekkerste, lekkerste bessies wat jy ' sal waarskynlik vind), sowel as ander plaaslike voedsel.
03 van 11
Washington Appels & Pere
Washington groei beroemd goed (en wyd uitgevoer) appels en pere. Kyk vir Washington-gegroeide appels en pere by boeremarkte en kruidenierswinkels, of vind 'n boord waar jy jou eie kan kies.
04 van 11
Washington Bessies
Van beboste bloubessies tot wilde swartbessies langs paaie en wei tot huckleberries (soos in 'n tert gebak) in die bos en berge, die bessies in Washington-staat is fabelagtig.
05 van 11
Washington Kaas
Goeie kaas moet in Washington wees. Van Washington State University se bekende Cougar Gold na Seattle se Beecher's Handmade Cheese en dekades op dekades kleiner produsente. Al wat uitgelig word in Seattle se jaarlikse Kaasfees in Mei.
06 van 11
Washington Kersies
Een van die beste kersies is vernoem na die pragtige Mount Rainier naby Seattle. Die koel en nat, maar nie vriesende winters en warm, droë somers wat Washington so 'n goeie plek maak om bessies en druiwe te laat groei, maak ook ideaal vir kersies. Die meeste kersies wat in Washington gegroei het, is soetkersies -Rainier, Bing, Tulare, ens. - Ideaal om uit die hand te eet of in slaaie te gooi. As jy gereed is om saam met hulle te kook, kyk na hierdie kersie resepte. Wil jy meer weet? Lees alles oor kersies .
07 van 11
Washington Dungeness Crab
Salm kan al die aandag kry, en oesters sukkel sekerlik meer as hul regverdige deel van die seekos-lieflike suurstof in Washington, maar Dungeness-krap -die liefling van weskus-liefhebbers van die Weskus-is vernoem na die klein hawe Dungeness op die Olimpiese Skiereiland in. Washington. Kom meer te wete oor Dungeness Crab hier.
08 van 11
Washington Skulpvis
Die Puget Sound bied baie skulpvisplase aan: oesters , mossels , mossels en geoducks word op indrukwekkende volhoubare maniere in die gety platgebiede opgewek. Die ryk, maar koue water skep van die lekkerste skulpvisse. Stille Oesterrasse (dws kumamotos, pacificas) is veral die moeite werd om hulle soetgeur, plompbou, snaakse tekstuur en briny pop te soek.
09 van 11
Washington Wilde Salm
Aangesien die plaaslike bevolking hul salm ken, word dit selde genoteer as bloot "salm" wanneer dit verkoop word in die Stille Oseaan Noordwes. Waar dit gevang is en watter tipe salm dit is, word gewoonlik aangeteken.
Sien Fresh Salmon te koop by Pike Place Market om jou 'n gevoel te gee.
10 van 11
Washington Wines & Bieren
Sommige wyne word in Washington gemaak, en daar is wyndistrikte regoor die staat. Hierdie lys van Washington Wyne en Wynkelders is 'n wonderlike plek om die Washington-wyn-toneel te ontdek.
'N Gewilde gebeurtenis vir Seattle-inwoners elke jaar is die paspoort na Woodinville in April wanneer al die Woodinville-wynkelders op dieselfde dag oop is. Kaartjies word in Februarie verkoop.
Ambagsmatige bier en brouipotse is 'n dosyn 'n dosyn in Washington. Vind een naby jou met hierdie gids tot Washington Beers.
11 van 11
Meer Washington plaaslike voedselbronne
Washington staat is vol locavores . Volg die avonture van mede-plaaslike kosse-entoesiaste (en haal idees langs die pad) saam met hierdie Washington Local Foods Blogs.
Vind meer idees, inspirasie, gebeure en soortgelyke mense met hierdie plaaslike voedselbronne in die Washington-staat:
- Eetbare Seattle
- Stadige Voedsel Noord-Olimpiese Skiereiland
- Stadige kos Seattle
- Stadige Voedsel Suidwes Washington
- Washington Food Artisans