Volle kosskos kan die laaste ding wees waaraan jy sal dink wanneer jy 'n Paasmaaltyd beplan, maar 'n pragtige, feestelike, gesonde ete kan 'n verfrissende verandering van die tipiese prys wees. Paasfees is 'n viering van Thanksgiving en 'n tyd vir familie en vriende om in te samel. As deel van die ritueel-aspek sluit Seder in die drink van 4 koppies wyn, die breek en eet van matzah, die deelname van die simboliese kosse op die Sederplaat, en die terugvoer van gebede en liedjies.
Ontwikkeling van Pasga Tradisies
Pasga tradisies het in die loop van die jaar 'n bietjie ontwikkel, waardeur meer kunswerke in die voorbereiding van die fees self in die spel kan kom. Rabbi Paul Kipnes, 'n man wat as 'n progressiewe geestelike leier beskou kan word, het dit gesê:
"Vir Ashkenazim (Jode van Oos-Europese afkoms), is die tradisie van die paasfees om nie voedsel te oorweeg wat" Kitniyot "beskou word nie, wat baie peulgewasse, boontjies, ertjies, rys, gierst, koring en sade insluit. ... Waarom is dit dan dat baie Jode wat in die verlede dit dalk nie gedoen het nie, nou eet tydens die Paasfees? In die onlangse verlede het twee groepe rabbi's ontmoet en onafhanklik van mekaar beslis dat sowel Askenasim en Sephardim toegelaat moet word om rys, koring en kitniyot tydens Pesach te eet.
Bewaring van Ou Doeane
Aan die ander kant is daar net een rede om hierdie gewoonte te onderhou: die begeerte om 'n ou gewoonte te bewaar.
... Daar sal Ashkenazim wees wat hulle wil hou by die "gewoonte van hul voorouers" en wie sal op daardie tradisie getrek word, alhoewel hulle weet dat dit toegelaat word om Kitniyot op Pesach te eet.
Rabbi David Golinkin het die Israeliese Konserwatiewe Beweging se Verantwoordelikheid afgesluit deur te verklaar dat met 'n bereidwilligheid om Kitniotjie op Pesach (Pasga) te eet, "Dit sal hulle lewens makliker maak en sal blydskap en plesier tot hul nakoming van Pesach insluit."
Dit kan baie maklik wees om te dink dat die waarneming van Pesach 'n ondraaglike las verteenwoordig: soveel voorbereiding, die behoefte om chametz op te gee en Matzah te eet - die lys gaan beslis voort. Ons moet onthou dat Matzah nie net die "brood van ellende" is nie, maar ook die simbool van vryheid!
Rabbi Golinkin beëindig sy regsbesluit met 'n begrip en insiggewende richtlijn. Hy wys daarop dat die toevoeging van vreugde en plesier tot ons nakoming van Pesach waarskynlik nie op ons Pasga-inkopielys was nie - en as dit was, het dit selfs die top 10 gemaak? Nou het ons die geleentheid om voor te berei vir Pesach met 'n addisionele item op ons "te doen" lyste: voeg vreugde en plesier toe aan ons nakoming van Pesach. "
Toepaslike Starters
Toepaslike Hoofkursusse sluit in
Gepaste Side Dishes
Toepaslike Nagereg
- Rou Kokos Macaroons
- Bolletjies Met Bessies Met Walnutroom
Al met al is 'n feestelike heeltemal kosse spyskaart nie net moontlik nie, maar ook redelik maklik om saam te trek. As jy vir 'n groot groep kook, rooster 'n paar hoenders bymekaar of stoom die vis in 'n groot pan wat met foelie bedek is, eerder as individuele pakkies.
Die sopbasis en sygeregte kan vooraf gemaak word en by middagete vergader word, en die nageregte kan almal die dag voor die dag gemaak word.