Amazing Dishes te maak met die oorblywende Kimchi

Kimchi (of kimchee of gimchi) is een van daardie dinge wat alles beter laat smaak. Dit voeg 'n diepte van speserye en geur by stewels, rys en noedels wat amper onmoontlik is om nêrens anders te vind nie. So gooi nie daardie laaste bietjie kimchi uit nie, selfs al het jy 'n blink nuwe bottel wat wag om sy plek te vat. Maak jou yskas en jou maag 'n geur en maak een van daardie heerlike kimchi-gevulde resepte.

• 01 van 06

  Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)

  Kimchi Fried Rice (bokumbap of bokkeumbap) is nederige kos wat meestal by die huis geniet word, maar jy kan dit ook in 'n paar toevallige Koreaanse eetplekke sien. By die huis is dit 'n goeie manier om oorblywende kimchi te gebruik wat 'n bietjie verby sy priem is. Jy kan Kanadese spek as proteïen gebruik as jy dit het. Vinnig, maklik en goedkoop om te maak, kimchi bokumbap is eenvoudig Koreaanse huiskos op sy beste.

• 02 van 06

  Tofu en Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)

  Dubu Kimchi is 'n gewilde anju (Koreaanse drankdrank) en 'n lekker, maklike manier om oorblywende of ouer kimchi te gebruik. Die lewendige geur van die sauteed kimchi word gemukt deur die sagte, delikate tekstuur van die gewone tofu.

• 03 van 06

  Kaasagtige Hawaiiaanse-styl Kimchi Dip

  Hawaiian kombuis kombineer groot elemente van Asiatiese, Amerikaanse, Europese, en tradisionele eiland kook. Dit is gebaseer op 'n Hawaii-fusion resep en is 'n maklike manier om 'n pittige, lekker kaasdip te maak.

• 04 van 06

  Pittige Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

  Hierdie pittige kimchi-stoofvleis (kimchi jjigae of kimchichigae) word bubbel warm gedien en maak goeie gebruik van oorblywende of ouer kimchi. Vurig warm, hartlik, en vol smaak, kimchichigae is ideaal vir koue winterdae, maar Koreane kan dit enige tyd en oral eet. Daar is baie ruimte vir variasie in hierdie gereg, en almal het hul gunsteling kombinasie. Gunsteling toevoegings sluit in aartappels, courgette en sampioene.

• 05 van 06

  Kimchi Jun (Kimchi Pannekoek)

  Hierdie kimchi pannekoek resep is 'n goeie gebruik van oorblywende kimchi en is baie maklik om te maak. Kimchi Jun werk as 'n stewige snack, 'n voorgereg of 'n bykos vir 'n Koreaanse of Asiatiese ete. Soos met die meeste Koreaanse resepte en skottelgoed, kan jy dit aan jou eie smaak maak met die byvoeging van ander groente, vleis of seekos.

• 06 van 06

  Maklike Rice Cooker Kimchi (of Kimchee) Rice

  Dit is lekker kimchi rys (of kimchee, of gimchee), maar jy hoef nie al gekookte rys te maak om dit te laat gebeur nie. Jy soteer kortliks die kimchi en vleis en kook dit dan met die rys in jou handige rysstoof. Dit is 'n ware multi-tasking-ete.