Chocolate Chip Muffins Recept

Chocolate Chip Muffins Recept

Sjokolade-muffins is een van die beste soorte muffins wat jy kan maak. Vir hierdie resep rol ons nie net sjokolade-skyfies in die muffinbeslag nie, maar ons gooi ook ekstra sjokoladeskyfies bo-op voordat ons dit bak. Geniet hierdie sjokolade-muffins.

Sien ook: Sjokolade Sjokolade Muffins

Wat jy benodig

• 2 koppies (260 gram
• all-purpose flour )
• ¾ koppie gegranuleerde suiker
• 1 eetlepel bakpoeier
• ½ teelepel sout
• 1¼ koppies volmelk
• 2 groot eiers (
• geslaan )
• 4 eetlepel botter (½ stok,
• gesmelt )
• 1 teelepel
• suiwer vanielje uittreksel
• 1 koppie half-soet sjokolade skyfies (plus 1/3 koppie
• bykomende sjokolade skyfies vir besprenkeling)

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350 ° F.
2. Meng die meel, bakpoeier, suiker en sout in 'n groot bak.
3. Meng die melk en die gesmelte botter, voeg die geklitste eiers by en klits of roer tot dit volledig gemeng is.
4. Smeer en meng 'n muffinpan deeglik. Jy kan ook 'n non-stick silikoon muffin pan gebruik, of net die muffinpan met papier muffin liners, wat werk regtig goed werk.
5. Voeg die vloeibare bestanddele by die droë en meng nie meer as tien sekondes nie . Dit is goed vir die beslag om sigbaar klont te wees, maar dit is uiters belangrik om nie die beslag te meng nie. Oormengsel beslag sal veroorsaak dat die muffins hard of misvormd wees.

1. WENK: Die onderskeidelik droë en nat bestanddele kan vooraf gemeng word, solank jy dit afsonder. Maar sodra jy die nat en droë bestanddele kombineer, sal die bakpoeier geaktiveer word en die beslag moet dadelik gebak word.
2. Vou 1 koppie sjokolade-skyfies liggies in die beslag met 'n rubberspatel. Maar moenie die beslag oorwerk nie!
3. Skep die beslag versigtig in jou voorbereide muffinpan. Skep dit uit die kante van die bak sodat jy nie die beslag te veel werk nie.
4. Uiteindelik, moet die oorblywende sjokolade-skyfies op die muffinsoppe sprinkel en onmiddellik na die oond oorplaas.
5. Bak 18-20 minute of tot 'n tandestokkie wat in die middel van 'n muffin geplaas word, kom skoon uit.
6. Verwyder die pan uit die oond en laat die muffins vir vyf minute in die pan afkoel. Verwyder dan die muffins uit die pan en laat hulle nog vyf minute op 'n draadrak afkoel.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	150
Totale vet	8 g
Versadigde vet	4 g
Onversadigde Vet	3 g
cholesterol	59 mg
natrium	188 mg
koolhidrate	16 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	3 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)