Le Reveillon kan verwarrend wees vir diegene buite Frankryk, want dit is die Franse naam vir die vooraand van Kersfees en Nuwejaarsdag. Hier kyk ons na die kos van die New Year celebrations en soos hul eweknie, is ryk en feestelik, maar nie so moeilik om te bereik as jy wil herskep nie en die tradisionele fees.
Die mees tradisionele van die Franse Nuwejaar se kos by Le Reveillon, sluit in foie gras, oesters, en baie wyn en Champagne, onder andere afstammelinge. Meestal is dit 'n uitgebreide maaltyd, maar met 'n bietjie voorbereiding en versigtige beplanning, kan dieselfde geure en bestanddele op 'n meer vaartbelynde, moderne manier geniet word.
01 van 06
Duck Rillettes Resep Classic French Pork Rillettes. Pastei-GettyImages-642115763.jpg
As jy in Frankryk is, sal dit maklik wees om eendlewers te vind om die tradisionele Foie Gras te maak, maar indien nie, dink dan aan hierdie wonderlike Rilletes. Hulle word ook van eend gemaak, maar is sagter en baie lekker.
02 van 06
Escargot Gevulde Champignons Recept LauriPatterson / Getty Images Hierdie maklike voorgereg vir escargot gevulde sampioene sal dit laat lyk asof jy ure lank in 'n kombuis geslaap het. Deur ingemaakte slakke te gebruik, sal jou voorbereidingstyd dramaties gesny word en kan jy meer tyd saam met jou gaste geniet. Hierdie resep is 'n tradisie in die Bourgogne-streek van Frankryk.
03 van 06
Oesterstoof Recept sbossert - Getty Images Hierdie oesterstoofde resep gebruik eenvoudige bestanddele, wat die vars, suiwer seegeur van die oesters laat skyn. 'N Hart, stoofpot, dit is perfek vir 'n nag wanneer 'n koue in die lug hang en 'n mens wil opwarm by die kombuistafel. Die voorbereiding is maklik en vinnig. Dit maak dit 'n wonderlike gereg vir spesiale geleentheiddineers wanneer oesters gewoonlik bedien word, maar 'n toevallige aanbieding word verlang.
04 van 06
Triple Chocolate Mousse Recept Triple Chocolate Mousse. Elvira Boix fotografie - Getty Images As daar iets oor sjokolademousse gesê kan word, is dit fyn in elke spyskaartplan en het baie min vyande by die aandete. In hierdie triple sjokolade mousse resep, lekker gelaag met tuisgemaakte wit sjokolade, melk sjokolade, en donker sjokolademousse, vir jou volgende kakao-drang. Voeg net koffie of cappuccino by vir 'n onthaalkursus om jou gaste te beïndruk.
Die ster van enige viering moet die klassieke Opera Cake wees. Dit is regtig 'n skat van 'n koek en sal jou gaste wow. Nie die maklikste om te maak nie, maar so, so die moeite werd. In Frankryk sal baie mense dit net by die patisserie koop, maar gaan 'n bietjie, jy sal so trots wees.
'N wonderlike en vrugtige manier om jou feestelike maaltyd af te rond, is hierdie eksotiese vrugtige stukkies. Hulle neem 'n rukkie om te maak, maar is maklik, so geen bekommernisse nie en as jy genoeg maak, is hulle ook 'n perfekte geskenk.