My gunstelinge - en groete!
Aan die begin van elke seisoen hou ek daarvan om deur my resepversameling te blaai en vir 'n paar van my gunstelinge te kyk. Die somer in my nek van die bos beteken warm, humid weer met mooi donderstorms, tuinmaak in my blombeddings en potte, en probeer om koel te bly! My beste somer resepte weerspieël al hierdie wonderlike dinge.
Geniet hierdie resepte en boekmerk hulle sodat jy dikwels hierdie somer na hulle terug verwys.
En maak seker dat jy buite kom en plant! Ek plant altyd tamaties, groenrissies, en baie kruie, insluitend basiliekruid, grasuie en dragon.
Beste somer resepte
- Italiaanse Broodsalade
Boboli-pizza-korsies word in blokkies gesny en gebruik in hierdie uitstekende slaaisous. As jy meer crunch wil hê, rooster die blokkies voordat jy dit saam met die ander slaai-bestanddele gooi. - Hoendermelonsalade
As jy regtig soet, ryp spanspekke kry, maak seker dat jy hierdie maklike vyf bestanddele slaaisous maak. Ek hou daarvan om individueel bevrore, ontbeende hoenderborsies te koop, bak dit volgens die pakketaanwysings en sny dit dan in groot stukkies vir hierdie slaai. - Mexikaanse Kipslaai
Hierdie resep het 'n lang lys bestanddele, maar baie is speserye, en hierdie slaai is gedeeltelik voorberei voor die tyd. - Suurlemoen Chili Hoender
Hierdie baie lekker hoenderborsies is lekker gekook op 'n binnebraai of op 'n buitengas- of houtskoolrooster. - Garnale en Snap Ertjieslaai
Hierdie vars en maklike slaaisous is 'n wenner. Jy kan dit met gekookte salm of hoender maak as jy wil.
- All-American Burgers
Hierdie super klam en sappige hamburgers begin met die varsste beesvleis wat jy kan vind. Myn moet toegemaak word met gesmelte Amerikaanse kaas, mosterd, blaarslaai en tamatie. - Pasta Cobb Salade
Cobb salade is 'n lekker resep, maar ek het dit beter gemaak deur dit in 'n pasta slaai te maak. - Maklike Tartufo
Hierdie klein ysballe wat in sjokolade bedek is, is 'n wonderlike nagereg. Sit 'n paar in 'n gereg bedien met slagroom en geniet die lewe.
- Sjokoladekruid Grondboontjiebotter Roomkoek
Wel, met 'n titel soos dit, hoef ek nie veel te sê nie, doen ek? Geniet.
Hoofgeregsalades is 'n somer stapelvoedsel. Ek hou van die feit dat ek hulle die oggend of na die nag koel kan maak en vir 'n paar dae in die yskas hou. Ons eet hulle tot hulle weg is, wat ook baie kombuis tyd spaar! Ek hou daarvan om die beste somerprodukte en kruie in hierdie slaaie te gebruik. Ek maak ook seker dat jy 'n paar ingemaakte krammetjies byderhand het sodat ek steeds goeie maaltye kan voorberei, selfs al is die krag af.
Grilling is 'n groot deel van die somer. Ek gebruik marinades a om vleis te proe en smaak te voeg. Grills hoofgereg slaaie is ook pret en die tekstuur en temperatuur kontras is wonderlik. En aandete pakkies toegedraai in foelie wat op die rooster gekook is, is van die beste maaltye ooit; en opruiming is nul.
Geen kookteegte gebruik ook die beste somerprodukte nie en help ons om af te koel as dit net te warm is. Om net 'n bevrore nagereg uit die vrieskas in 'n koue lug te bring, maak my koeler.
Piekniek is 'n belangrike deel van die somer; Pak hierdie maklike resepte en geniet dit.