Tydbesparende Voeding vir Besige Professionals
01 van 04
Geroosterde Pampoen- en PreeksopHierdie maklike resep vir gebraaide pampoen sop kan gemaak word met suiker of Cinderella pampoen (foto), Hokkaido squash, Rooi Kuri, Kabocha, of enige ander diep oranje, digte squash. Squash en pampoen is ryk aan voedingstowwe, veral beta-karoteen, en gee baie aandag aan die milt en maag. Om die groente te rooster skep 'n ryk en meer komplekse smaak, en maak eintlik 'n maklike sop. Alles wat jy doen, voeg water by die geroosterde groente. Jy kan 'n druppel Romesco-sous byvoeg wanneer dit bedien word om 'n bietjie ekstra rykdom aan die sop te gee, maar ons hou daarvan soos dit is! As jy 'n spicier en meer komplekse smaak soek, probeer Thai-pampoensoep .
02 van 04
Vegan Butternut Squash en Appelsop Met VariasiesHierdie klassieke, laevet-, vegan-botterskors- en appelsopresep is ryk aan beta-karoteen, en is versterk vir die milt en vertering . Dit is perfek vir die aarding en sentrering van die senuweestelsel en is geskik vir enige tyd van die dag, insluitende ontbyt. As jy nie van salie hou nie, gebruik roosmaryn of tiemie in plaas daarvan.
Ander squash sop opsies sluit Grounding Sop , geurige Curried Winter Squash en Sweet Potato Stew, hartlike Southwestern Squash Sop Met Komyn en Corn , of Lycopene-ryk Tomato, Squash en Groentesop.
03 van 04
Mielie- en GroentesopHierdie resep vir gier- en groentesoep slaan die plek op 'n koel dag, en kan 'n een-potmaaltyd wees. Dit is 'n uitstekende hartige ontbyt opsie. Jy kan die groente wissel volgens wat jy het, of jou bui, maar maak seker dat jy altyd die basis van wortel / seldery / ui gebruik. Om die gier te rooster, voeg nog 'n laag geur by die sop.
Nog 'n gewilde soep met graan daarin is Mushroom Garsoep , en hierdie veganiese weergawe is versterk vir vertering en uitstekend vir die bou van die bloed.
04 van 04
Geurige Gesplete Geel ErtjiesopSagte kerrie voeg anti-inflammatoriese en spysverteringskruiden by hierdie hartlike, troosse sop. Voeg groente by die pot of dien dit aan die kant saam met mieliebrood of gierstap vir 'n lekker, maklike aandete. Vir 'n sop met 'n bietjie meer skop, probeer Curried Red Lentil Soup met Jalapeno . Die Midde-Oosterse Rooi Linzensoep is ligter as die meeste boontjiesoepe, met 'n interessante komplekse smaak van komyn en koljander, versterk deur 'n tikkie suurlemoen wanneer dit bedien word.