New England's Best Dishes

Hier is 'n afronding van sommige van Nieu-Engeland se grootste geregte - van mosselbakkies en gebakte bone tot kreefrolletjies en appeltaartjies. Dit is net 'n paar van die wonderlike kosskatte wat hierdie noordoostelike hoek van die VSA bied.

• 01 van 10

  New England Clam Chowder

  Die vroeë New England-clam chowders is gewoonlik met vis gemaak en dit was nie tot die laaste honderd jaar of so dat die mossel en ander skulpvis die hoofrol oorgeneem het nie. Terloops, as jy jou chowder op die dikker kant wil hê, kan jy 'n paar van die gekookte aartappels in die sop meng voordat jy die chowder klaarmaak.

• 02 van 10

  Tradisionele Boston Gebakte Bone

  Hulle noem Boston Beantown niks. Boston gebakte bone het al honderde jare geluk by piekniek en potlukke versprei. Boston-gebakte boontjies word gewoonlik met mariene boontjies gemaak, maar enige klein gedroogde boontjie sal in hierdie resep werk.

• 03 van 10

  Classic Creamy Lobster Bisque Recept

  Hierdie ryk en romerige kreef bisque sal 'n hemelse voorganger maak of in kleiner gedeeltes as eerste kursus bedien kan word. Droë sjerrie en kreef maak 'n natuurlike smaakparing, en hier kom hulle in perfekte harmonie saam.

• 04 van 10

  Yankee Pot Braai

  Hierdie potgebraaide resep maak gebruik van 'n 7-been-chuckbraai (genoem die vorm van die been daarin), wat 'n super-smaakvolle sny van beesvleis is wat pragtig vurk word na 'n lang, langzame braise.

• 05 van 10

  Kombuis Top New England Clambake Resep

  Hierdie resep vir 'n stoof-top New England-clambake bring die strand maklik na jou tafel toe. Om die bestanddele in die regte volgorde by te voeg, is die geheim vir die sukses van hierdie resep; Diegene wat die langste neem om te kook, gaan eerste in. Vir hierdie resep benodig jy 'n groot pot (18 tot 20 kwart) en kaasdoek.

• 06 van 10

  Classic Blueberry Crisp

  Is daar 'n beter manier om bloubessies te geniet as in 'n skerp resep? Die donker, soet tert bessies en daardie taai, skerp top is een van die groot kombinasies van alle tye. Hierdie skerp resep is 'n heerlike manier om hierdie ongelooflik voedsame bessies in jou dieet te kry.

• 07 van 10

  Rustieke Appeltaart

  Hierdie landstertaart is een van die maklikste om te maak as gevolg van die vryvormvorm. Om die resep nog makliker te maak as jy kort tyd op die regte tyd is, gebruik gekoopte tertkorsdeeg vir die deeg. Die resep vra vir 'n lekker Golden Delicious en Tart Granny Smith appels, maar jy kan enige appel of kombinasie van appels gebruik wat jy wil.

• 08 van 10

  Hoe om Maine Lobster Rolls te maak

  Minder is meer wanneer dit kom by kreefrolletjies. Koue kuikens vars, soet Maine kreef, en baie ligte mayonnaise-gebaseerde dressing, gevul in 'n geroosterde warmhondbul. Ek voeg 'n klein wenk vars reuk, wat werklik die soetheid van die kreef uitbring. Hierdie toebroodjie is werklik een van die lewe se eenvoudige plesier. Alhoewel dit nie 'n goedkoop toebroodjie sal wees om saam te stel nie, sal jy besef dat dit elke sent werd was, sodra jy die wonderlike kontras tussen die warm, botterige brood en die koue soetkossalade proe!

• 09 van 10

  Beste Blueberry Muffin

  Die bloubessie muffin is Amerika se gunsteling muffin resep. Hierdie maklike resep sal 'n sagte en bloubessie-muffin produseer, solank jy nie die beslag meng nie.
  

• 10 van 10

  Hoenderpottaart

  Die hoenderpottaart is 'n ware Amerikaanse troeteldierklas. Dit is die perfekte manier om oorblywende hoendervrugte te gebruik, en jy kan enige groente wat jy wil gebruik, gebruik. Hierdie hoenderpottaart is aangepas uit 'n resep deur Kevin, van die blog Closet Cooking.