As jy ooit 'n soet en suur gereg by 'n Chinese restaurant gehad het en gewonder het hoe hulle dit gemaak het, is hierdie vegetariese en veganistiese resep vir jou! Soet en Suur Tofu Met Groente is 'n maklike resep wat jou gesin sal laat dink dat jy Chinese afhaal het! Bedien oor voorbereide rys. As jy soet en suur tofu hou, wil jy dalk ook hierdie resep vir soet en suur tempeh probeer .
Moet dit glutenvry wees? Maak seker dat jou groentebottel glutenvry is, en gebruik tamari in plaas van sojasous.
Wat jy benodig
- 1 eetlepel mieliestysel
- 3/4 koppie groentebottel
- 3 eetlepels witwynasyn
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel ketchup
- 2 eetlepels sojasous (of tamari om dit glutenvry te hou)
- 1/2 teelepel gemmer
- 1/4 teelepel cayennepeper
- 2 eetlepels groente-olie
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 ui (blokkies)
- 2 wortels (gesny)
- 1 groen paprika (blokkies)
- 1/2 koppie sampioene (gesny)
- 1 (14-ounce) pakkie firma of ekstra vaste tofu (gedreineer en in 1-duimblokkies gesny)
Hoe om dit te maak
- Voeg in 'n groot bak die maïsstysel en groentebouillon by en voeg dan die asyn, suiker, ketchup, sojasous, gemmer en Cayennepeper by totdat dit goed gemeng is. Tersyde gestel.
- Roer die knoffel, ui en wortels in groente-olie ongeveer 5 minute in 'n groot stoof of wok totdat wortels begin versag. Voeg die peper en sampioene by en roerbraai vir nog 2 tot 3 minute.
- Voeg die groenteswortelmengsel by die groente en kook tot die mengsel verdik, sowat 5 tot 7 minute. Voeg tofu by en laat kook ten minste 5 minute. Bedien oor rys en geniet!
Soos hierdie resep?
Hou van hierdie vegetariese en veganiese tofu resep ? Hier is 'n paar ongelooflike dinge wat jy met tofu kan doen:
- Vegetariese tofu roerbraai
- Resepte wat silke tofu gebruik
- 'N Volledige lys van tofu-resepte
- Wat is die voedingswaarde van tofu?
- Tofu Eierslaai Resep
- Gebraaide Tofu Nuggets
- Tofu en Veggie Enchiladas
- Tofu en Cashew Chow Mein Recept
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 261 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 597 mg |
| koolhidrate | 31 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 13 g |