Suiwelvrye Basil Cashew Pesto: Hartige Souse

Die meeste tradisionele pesto-resepte noem Parmesan-kaas, maar hierdie cashew-gebaseerde weergawe is beide suiwelvry en vegan, om nie te praat nie, regtig maklik om te maak! Bedien oor tofu, pasta, groente of rys vir 'n eenvoudige - maar lekker - middagete of aandete. As jy verkies, kan jy altyd 'n vegan-Parmesan-kaasvervanger gebruik in plaas van die voedingsgis, maar wees versigtig om die bestanddeellys te lees om seker te maak dat daar geen verborge suiwelbestanddele soos wei of kaseïen in die lys is nie.

Let wel: jy mag nie die volle 1/2 koppie olyfolie gebruik nie , en jy mag besluit om meer te gebruik. Vir 'n dikker, verspreidende pasta (indien dit op toebroodjies ens. Gebruik word), gebruik minder olie; Vir 'n dunner pesto (wat op pasta, oor tofu of ander proteïene gebruik word, ens.), gebruik meer olie. Voeg basies die olie by totdat die pesto reg lyk vir jou gereg en verhemelte!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. In 'n voedselverwerker, kombineer die basiliekruidblare, knoffel, cashewnoten, voedingsgis, suurlemoensap, en seepsout, pulsering tot fyngekap. Met die masjien wat nog aan die gang is, drup die olyfolie in 'n bestendige stroom tot die pesto die gewenste konsekwentheid bereik (lees kopnoot). Geur met sout en peper na smaak. Berg pesto in 'n bedekte skottel in die yskas totdat dit gereed is. Pesto sal vir 2-3 dae in 'n lugdigte houer in die yskas gehou word.

Cook se Nota:

Maniere om Basil-Cashew Pesto te gebruik:

**** Hierdie resep is geskik vir suiwelvrye, eiervrye en veganiese diëte, maar soos met enige resep bedoel vir persone met allergieë of dieetbeperkings, moet u al die voedingsetikette versigtig lees om seker te maak dat daar geen verborge suiwelverwante bestanddele (of ander allergene, indien dit op jou van toepassing is).

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 129
Totale vet 12 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 8 g
cholesterol 0 mg
natrium 227 mg
koolhidrate 6 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 2 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)