Tomato-eier Gebraaide rys is 'n goeie manier om oorblywende gekookte rys te gebruik terwyl jou gesin hul daaglikse bediening van groente help. Die tamaties leen 'n sterk geur vir 'n vinnige en maklike bykos, terwyl die rys benodigde aminosure en komplekse koolhidrate verskaf. Vir die beste resultate gebruik ferm en ryp, maar nie oormatige tamaties nie, sodat die gebraaide rys nie te growwe is nie.
Wat jy benodig
- 3 1/2 koppies voorheen gekookte langkorrelige wit rys
- 3 groot eiers
- 1/2 teelepel Asiatiese sesamolie
- 1/2 teelepel sout
- Swart of Witpeper, om te proe
- 1 medium ui, gekap
- 1 eetlepel sojasous, of volgens smaak
- 3 medium tamaties, gekap in klein stukkies, saad of ongesaai soos verlang
- 3 eetlepels grondboontjiebotter of groente-olie, vir roerbraai
- 2 groen uie, fyngekap
- Addisionele sout-, peper- en / of sesamolie na smaak indien verlang
Hoe om dit te maak
- Klits die eier met sesamolie, sout en peper in 'n klein bak.
- Voeg 1 eetlepel olie by 'n voorverhitte wok , kantel die wok en draai die olie sodat dit die bodem bedek. Voeg die eiers by wanneer die olie warm is. Kook, roer totdat hulle liggies roer, maar nie te droog nie. Verwyder en maak die pan skoon.
- Verhit 2 eetlepels olie in die wok, weer die wok kantel sodat die olie die bodem bedek. Voeg die gekapte ui by wanneer die olie warm is. Roerbraai vir sowat 2 minute totdat die ui begin versag.
- Voeg die rys by en versprei dit in die pan. Laat kook, draai dan en roer totdat dit heeltemal verhit word (ongeveer 3 minute).
- Voeg die tamatie by en roerbraai vir 'n minuut en voeg dit geleidelik by die rys in.
- Voeg die eiers terug in die pan en roer om saam met die rys en tamaties te meng. Roer die groen ui en sojasous .
- Smaak en geur met ekstra sout-, peper- en / of sesamolie as dit verlang word. Bedien dadelik.
Meer Fried Rice Resepte :
Char Siu Vark Gebraaide Rys - Met Barbecue Vark
Hoender Gebraaide Rys - 'n Goeie manier om oorblywende gekookte hoender te gebruik
Gebraaide Rys Met Chinese Wors - Een van my gunstelinge, gegradeer deur 'n leser op 5/5 sterre
Mama Choo Cha's Egg Fried Rice - hierdie resep kom van 'n leser
Garnale Gebraaide Rys
Groente Gebraaide Rys - Met Geen Ei En Cashewns
Yangchow Fried Rice - Hierdie spesiale gebraaide rys word gemaak met garnale, hoender en gebraaide vark
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 824 |
| Totale vet | 18 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 226 mg |
| natrium | 406 mg |
| koolhidrate | 141 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 20 g |