Warm, gerusstellend en lekker - dinge dink baie aan trooskos. Comfort kosse kan romerig, kaasagtig wees, of net die regte tekstuur hê. Op hul beste kan hulle ons van die spanning van die hede vervoer na 'n plek waar ons sintuie oorneem. Daar is soveel Griekse geregte wat hierdie soort troos bied, dat dit nie moontlik is om hulle almal te lys nie, so hier is die kort weergawe van die geliefde.
01 van 08
Klassieke Moussaka Met AubergineDit is die Griekse resep vir moussaka met eiervrug, waarskynlik die bekendste van alle weergawes, en 'n gunsteling van Grieke en nie-Grieke. 'N Oondbak, moussaka word gemaak met lae gemaalde vleis en groente en bedek met 'n ryk roomous.
02 van 08
Romerige, Kaasagtige Gebakte Pasta Met Vleis - PastitsioPastitsio is 'n klassieke Griekse gereg, met verskeie variasies. Hierdie romerige, kaasagtige gereg is een van die gunsteling Griekse trooskosse. Tubulêre pasta (ziti, penne, macaroni), 'n vleissous met 'n wenkie kaneel, kaas, en 'n dik roomysous topping.
03 van 08
Gevulde Koolrolletjes Met Avgolemono (Ei-Lemonsaus)Hierdie weergawe van gevulde koolrolletjies vereis 'n beesvleis, rys en kruievulling, met die fabelagtige en beroemde Avgolemono (Ei-Suurlemoen) Saus. 'N Pragtige hoofgereg en 'n gunsteling op die buffettafel.
04 van 08
Eiers-Lemon Hoendersoep - Kotosoupa AvgolemenoHoendersoep is 'n geriefsvoedsel in kulture regoor die wêreld, en hierdie Griekse weergawe sluit die avgolemono (eier en suurlemoen) sous in wat nog meer gerief met sy fluweelagtige tekstuur toevoeg. Daar is verskeie variasies, en die ei-suurlemoen sous ( avgolemono ) is so gewild dat daar sommige is wat 'n vinnige sop in die mikrogolf maak met ingemaakte sop of sous, net om die geleentheid te gee om die avgolemono te voeg, wat is die kroning glorie .
05 van 08
Ryspudding - Ryzogalo"Ryspudding" is waarskynlik 'n swak vertaling vir hierdie gereg, wat 'n romerige, troos kos is wat elke keer aangenaam is. Terwyl ryzogalo dikwels by kamertemperatuur of verkoeld bedien word, is dit heeltemal goddelik, wat effens warm gedien het.
06 van 08
Geroosterde Griekse KaasAs gooey, kaasagtige geregte jou lys van troosvoedsel top, is dit 'n vinnige en maklike manier om te voldoen! Vyftien minute in die oond en feta of kasseri (foto) kaas is gereed.
07 van 08
Dik Romige Griekse Yoghurt Met ToppingsComfort kosse hoef nie altyd warm of gekookte skottelgoed te wees nie, en hierdie eenvoudige kombinasie van jogurt met heuning (en neute) is 'n goeie voorbeeld. Die dik, romerige tekstuur van die jogurt is wonderlik troosend, en die soetheid van die bolaag voeg net die regte kontak. Probeer dit ook bedek met 'n gunsteling lepel soet of bewaar, besprinkel met geroosterde amandels.
08 van 08
Maklike Tuisgemaakte Brood - Psomi SpitikoWat kan meer troos wees as vars gebakte brood! Die reuk, die smaak. Hierdie resep vir gisbrood is besonder maklik en lewer 'n lekker witbrood, ideaal om te eet soos dit is, om te versprei met 'n gunsteling troos, of om te dip.