Met betrekking tot wortels, dille en karwei, word die blare, wortels en soetjies ( Levisticum officinale ) in baie Europese en Mediterreense kombuis gebruik.
In Duitsland word dit Liebstöckel of Maggikraut genoem . Die oorsprong daarvan is onduidelik, hoewel dit waarskynlik inheems is aan die Nabye Ooste en Suid-Europa. Dit hou van warm weer, maar groei goed as 'n meerjarige plant in tuintuine waar dit vanaf April deur die herfs gekies word.
Kommersieel, liefhebbers is hoofsaaklik gegroei in Thüringen en Suid-Duitsland.
Die blare lyk soos plat pietersielie en die sade lyk soos karwyn- of komynsaad. Hulle kan in vis- en vleisgeregte gebruik word, in slaaie gekap word, in sop gekook word en in Kraeuterquark geroer word, terwyl die saad soms in stewels, braai en selfs in brood en 'n paar kase voorkom. Die jong stamme en blare kan gestoom word as 'n groente.
Sy geur en reuk is baie soortgelyk aan seldery, maar effens skerper en meer bitter.
Liefde word na verwys as Maggikraut as gevolg van die geurmiddelsous, Maggi Wuerze , ruik baie lief . Lovage is 'n bestanddeel in Maggi slaai besprenkels, maar dit word nie op die vloeibare geurmiddels bottel gelys nie. Miskien lig Liebstöckel agter die woord "geure" in die bestanddeellys.
Gebruik vars Liebstöckel blare as 'n garnering op garsoep of lensiesoep of kook met die groente wanneer jy aartappelsop of Kurbissuppe maak (winter squash sop).
Of sprinkel 'n gedroogde kruiemengsel oor focaccia of " Fladenbrot " voordat dit gebak word, wat enige van die volgende insluit; liefling, basiliekruid, oregano, tiemie, pietersielie en marjolein .
Uitspraak: leep - shtuck - el
Ook bekend as: Liebstöckel, Lebensstock, Leberstock, Maggikraut
Alternatiewe Spellings: Liebstoeckel