Whisky Smash: 'n Klassieke manier om jou Bourbon te neem

Die Whisky Smash is so klassiek soos 'n cocktail kan kry . Dit is 'n eenvoudige drankie en jy kan daaraan dink as 'n citrusvrucht op die beroemde Mint Julep . Dit is 'n perfekte manier om jou gunsteling bourbon aan te trek en 'n verfrissende genot vir daaglikse drink.

Alhoewel dit voorheen deur drinkers waarskynlik geniet is, kan ons die Whisky Smash tot minstens 1887 dateer. Dit is toe dit in Jerry Thomas se Bar-Tenders Guide begin het.

Daar is baie dinge om van die Whisky Smash lief te hê. Soos met die meeste klassieke, is dit ongekompliseerd en benodig net 'n skoot bourbon met wenke van soet, sitrus en munt. Jy sal 'n muddler nodig hê om dit te meng, maar dit is 'n instrument wat jy in elk geval wil hê vir drankies soos die julep, Mojito, outydse, en talle ander .

Dit is 'n skemerkelkie waaraan iemand kan trek en dit smaak altyd lekker. U kan dit selfs aanpas soos u dit goedvind om 'n spesifieke whisky by te voeg of om bestanddele te gebruik wat u op die oomblik het.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voeg in 'n mengglas die mint en suurlemoen by.
  2. Versprei deeglik om die sappe en olies vry te laat.
  3. Voeg eenvoudige stroop, whisky, en vul die glas met ys .
  4. Skud sterk vir 30 sekondes.
  5. Stroop in 'n outydse glas vol gebreekte ys.
  6. Garneer met 'n kruisementmes.

Kies jou Whisky

Alhoewel die resep roep vir bourbon, sal ander style van whisky net fyn in die Whisky Smash werk. As jy verkies om 'n robuuste rog of 'n gladde Kanadese te hê, moet jy een van hulle in plaas daarvan gooi.

Dit gaan alles oor persoonlike voorkeur.

Die drank sal 'n ander karakter opneem met elke whisky wat jy gooi. As jy byvoorbeeld 'n soeter wil smash, kan jy Makers Mark probeer . As jy iets beter wil verkies, moet Old Forester Signature redelik mooi werk.

Die Sweetener

In Thomas se tyd sou suiker eerder gebruik word as 'n eenvoudige stroop. As bartenders van die dag 'n siroopsoeter sou gebruik, sou dit waarskynlik gomme siroop wees . Enige van hierdie opsies sal werk en dit hang bloot af van wat jy in jou kroeg beskikbaar het.

Die Sitrus

Suurlemoen word dikwels gepaard met whisky omdat dit 'n goeie aanvulling is op die donkerder gees. Waar ons limoen met rum gebruik vir drankies soos die Mojito , is suurlemoen geneig om die sitrus van keuse te wees vir whisky-cocktails soos ons sien in die Whiskey Sour .

In 'n knippie sal oranje 'n voorkeurskeuse oor kalk wees as dit die enigste sitrus opsies is wat jy het. In daardie geval word die drank meer van ' n minderjarige outydse .

Die Munt

Thomas spesifiseer spearmint in sy Whiskey Smash-resep en dit is die mees algemene verskeidenheid munt beskikbaar. Selfs baie minte wat net "mint" genoem word, is inderdaad spearmint. In werklikheid sal enige mint werk en sommige van die nuwer basters soos pynappel- en sjokolademuntjies kan ook 'n baie interessante smash maak.

Die "3 tot 4 takkies" van mint lyk soos 'n baie, veral vir so 'n kort drankie. Tog kom die kruisement nie in standaardgroottes nie, dus pas die hoeveelheid aan soos u dit verkies. Gedroogde kruisement is ook goed om te gebruik en sommige drinkers sê hulle verkies die smaak oor vars.

Eksperimenteer en kyk wat jy dink.

Spoel vars munt voordat dit gebruik word; Dit is makliker om dit te doen terwyl dit nog op die stam is. Om die mintblare vinnig van die takkie te verwyder, hou die dikkant styf in een hand vas en hardloop jou ander hand teen die stam af. Die meeste blare moet reguit wees en gereed wees vir jou glas.

Hoe sterk is die Whisky Smash?

Ons voeg nie veel by die whisky by wanneer die Whisky Smash geskep word nie, dus hierdie drankie gaan nie ver onder die bottelsterkte van die whisky wat u kies nie. As jou whisky 80-bewys is, dan is die gemiddelde Whiskey Smash ongeveer 23 persent ABV (46 bewys) .

Die Whisky Smash is nie so sterk soos soortgelyke drankies soos die outydse en dit is omdat dit eerder geskud word as geroer . Die verdunning van die ys maak 'n groot verskil en smelt die alkohol se smaak en impak op jou uit.

Geredigeer deur Colleen Graham

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 231
Totale vet 0 g
Versadigde vet 0 g
Onversadigde Vet 0 g
cholesterol 0 mg
natrium 20 mg
koolhidrate 22 g
Dieetvesel 1 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)