'N Britse Kersfees sou nooit voltooi wees sonder 'n gereg Kersfeespudding (aka pud) nie. Hierdie ryk, pragtige gestoomde pud is eeue lank in Brittanje geëet en die tradisies rondom die maak en die bediening daarvan is in die erfenis van British Food ingebed.
Die probleem, as jy dit kan noem, is dat die pudding 'n tradisionele Kersfees middagete volg . Vir baie is daar nie 'n tweede gedagte om 'n paar lepeltjies te probeer nie, maar dit kan 'n bietjie na 'n groot maaltyd wees. So, wat gebeur met die halfpit wat jy gekook het? Dis te ryk en lekker om net weg te gooi, reg?
Ons stem saam! Ons stel dus 'n maklike oplossing voor: gebruik dit in ander geregte! Vyf ander geregte om presies te wees. Die geur van die vrugte en speserye, saam met die tekstuur van die sagte krummel, het baie om na 'n ander resep te bring.
Volg saam en ons sal ons vyf gunsteling unieke maniere bekend maak om jou oorblywende pudding in 'n heeltemal nuwe gereg te maak!
01 van 05
Kersfees Pudding Roomys
Neha Deshmukh / Getty Images Een van die eenvoudigste maniere om te gebruik, of selfs te vervang, is die pudding op Kersdag om dit in 'n vanielje-gegeurde roomys te inkorporeer. Die Kersfees Pudding-ys kan vir New Years Eve gevries word om 'n feestelike smaak tot die aand te bring of as deel van jou Boxing Day-buffet te eet. Nog beter, hierdie maklike resep werk of jy jou roomys van nuuts af maak of 'n winkel koop wat jy gekoop het.
As jy jou roomys by die huis maak, is dit maklik om dit te omskep in 'n pragtige gegeurde pampoen, deur eers jou oorblywende pudding te verkrummel. Neem 'n goeie handvol van die krummel vir elke 2 koppies (500ml) roomys en voeg by die roomys mengsel sowat 15 minute voor die einde van die skeur. Vermy dit vroeër, want die pudding sal op die room oplos, eerder as om as lekker krummel te bly. Gaan voort met die kartering, soos per u resep.
As jy 'n verkoelde roomys gebruik, neem die ysbak ys uit die vrieskas, gooi die inhoud in 'n groot mengbak en breek met 'n mes om die ys te versag, maar moenie smelt nie. Roer die gekrummelde pudding in die hoeveelhede soos hierbo, meng dan vinnig en sit die ys terug in die bad waaruit dit gekom het. Pop dit terug in die vrieskas en maak dit reg om te geniet! Wat kan makliker wees?
02 van 05
Kersfees Pudding Trifle
Rob White / Getty Images As Kersfeespudding bo-op die hoop vir die feestelike maaltyd is, kom 'n Tradisionele Engelse Trifle vir seker 'n beslote sekonde, want vir baie is dit 'n ligter nagereg en makliker as 'n digte pudding.
'N Tradisionele Engelse kleinigheid het Madeira en spons (of pondkoek) wat gehalveer is en in dik snye by sy basis gesny is. Dus, skakel bloot hierdie koeke uit vir oorblywende Kersfeespudding om 'n Kersfeespuddingstroop te skep.
Gebruik dieselfde hoeveelheid Kersfeespudding as koek in die resep, maar moenie enige verdere sjerrie of brandewyn byvoeg nie, soos algemeen in hierdie gereg. Ons waarborg dat die ryk smaak van die pudding alleen genoeg is!
03 van 05
Tipsy Laird met Kersfees Pudding
JoffLee / Getty Images Tipsy Laird staan bekend as die Skotse ekwivalent van die klassieke Engelse kleinigheid hierbo genoem, aangesien die resepte soortgelyk is, met hierdie een wat koek as basis gebruik.
Dus vir die Kersfees Pudding variasie, skakel die pond koek vir gekrummelde oorblywende pudding uit, maar hierdie keer voeg geen likeur by nie. Die Skotte mag dalk nie soos hierdie Tipsy Laird genoem word nie, aangesien dit die smaak effens verander het, maar wat 'n goeie manier om die oorblywende pudding te gebruik!
04 van 05
Strudel met Kersfees Pudding
Elaine Lemm Strudel mag nie 'n ware Britse gereg wees nie, maar dit is so lank in Brittanje geëet; dit voel soos dit is. Net soos alle Kersfees-resepte, is dit ook ryk aan beide geur en tekstuur, dus dit is maklik om 'n bietjie Kersfeespudding hierin te laat sak om die smaak selfs meer te maak. In hierdie Classic Strudel-resep vervang eenvoudig die vleis en broodkrummels met pud, en jy sal opgewonde wees oor die resultate.
05 van 05
Voeg dit by 'n Full English Breakfast
Elaine Lemm Nou is dit 'n verrassing: braai die pudding. Enigeen wat bekend is met 'n Full Engllsh-ontbyt as 'n gekookte ontbyt, is bekend, sal bekend wees met Black Pudding , wat soet en gekruid is, alhoewel dit gemaak word met varke bloed, nie koek nie.
Ons aanbeveling is om 'n paar snye Kersfeespudding in plaas van varke bloed te braai. Jy sal aangenaam verras wees oor hoe lekker hierdie gereg uitkom, asook hoe groot van 'n begeleiding vir gebraaide of gebraaide spek en wors wat dit sal maak. Moenie ons woord daarvoor vat nie, gaan uit en probeer dit!