Hierdie hoenderbak is maklik om voor te berei en maak 'n goeie daaglikse maaltyd. Sit hierdie gebakte hoender- en spinasiemengsel saam met warm gekookte pasta of rys- en karringmelkkoekies of warm korsige broodjies .
Wat jy benodig
- 16 gram bevrore spinasie, ontdooi, gedreineer en druk droog
- 4 snye spek, blokkies
- 2 eetlepels botter
- 4 groen uie, met ongeveer 2 duim groen, dun gesny
- 1/2 teelepel sout
- Dash knoffel poeier, opsioneel
- 1/8 teelepelpeper
- 1/4 teelepel gedroogde blaarbasil
- 3 eetlepels alledaagse meel
- 2 1/2 tot 2 koppies gesny
- gekookte hoender
- 1 koppie
- hoender bouillon
- 1 koppie
- swaar room of half-en-half
- 3/4 koppie fyngekapte natuurlike Parmesan-kaas, sowat 3 gram
Hoe om dit te maak
- Smeer 'n 1 1/2 tot 2-kwart-oondbak. Verhit oond tot 350 °.
- Sprinkel die goed gedreineerde spinasie oor die onderkant van die kastrol; tersyde gestel.
- Braai die blokkies in 'n groot bakkie tot net skerp. Met 'n gesplete lepel sit die spek na papierhanddoeke om te dreineer.
- Voeg botter by die skottelgoed en smelt oor medium-lae hitte. Voeg die uie, sout, knoffelpoeier, peper en basiliekruid by; kook vir sowat 1 minuut. Roer die meel in totdat dit goed ingewerk is. Voeg die hoenderbottel en room by, roer tot dit goed gemeng is. Roer die hoender in en kook, roer, tot dik en borrels.
- Sprinkel die gedreineerde spek oor die spinasie en gooi die warm hoendermengsel oor alles.
- Strooi Parmesaankaas.
- Bak vir 20 tot 30 minute, of tot warm en borrels, en kaas is ligbruin.
Jy mag dalk ook hou van
- Tuisgemaakte Hoender en Koekies
- Potluck Hoender- en Macaroni Bak
- Maklike Hoender- en Broccoli-Oond
- Pittige Hoender Lasagne
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 795 |
| Totale vet | 56 g |
| Versadigde vet | 27 g |
| Onversadigde Vet | 18 g |
| cholesterol | 208 mg |
| natrium | 1,170 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 49 g |