Hier is die klassieke, ikoniese suikerkoekie - veganisties en sag en met 'n bietjie suurlemoen om dit 'n bietjie zing te gee. Dit kan soms moeilik wees om 'n resep vir vegaanse koekies te kry wat die regte konsekwentheid het sonder om tonne bestanddele as vervangings by te voeg, maar hierdie een is eenvoudig en onversadig. En in teenstelling met ander suikerkoekie resepte, is hierdie veganistiese suikerkoekie op sigself lekker genoeg; geen versiersel is nodig nie.
Sien ook Die uiteindelike veganistiese koekie-resepversameling.
Wat jy benodig
- 2 1/2 koppies meel
- 1/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel koeksoda
- 2/3 koppie suiker + 1/4 koppie
- 1 koppie
- vegan margarien , voorverhit
- 1/3 koppie suurlemoenskil
- 1/4 koppie
- silk tofu
- 3 eetlepels suurlemoensap, verkieslik vars
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 F.
- Sif die meel, koeksoda en sout saam in 'n mediumgrootte bak.
- Slaan in 'n aparte groot bak die 2/3 koppie suiker, vegan margarien en suurlemoenskil tot glad en sagte. Voeg die tofu- en suurlemoensap by en laat dit tot goed gemeng word, voeg die meel, koeksoda en sout by.
- Voeg die meelmengsel by die margarienmengsel en roer tot goed gekombineer.
- Vorm deeg in een-duim-balle en rol in die 1/4 koppie suiker tot goed bedek. Vlak effens en bak vir 8-10 minute tot liggies goudbruin.
Meer Vegan Koekie Resepte:
Classic Oatmeal Raisin Cookies
Gekruide Hawermeel Cranberry Koekies
Vegan Gingerbreadkoekies
Maklike Date Macaroons
Suikervrye Grondboontjiebotter en Piesangkoekies
Sjokolade Spice Koekies
Veganiekoek Mengkoekies
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 104 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 174 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |