Almal van ons het op een of ander tyd 'n lekker ete gemaak om net oorblyfsels te hê. In my huishouding het ek voortdurend kos oor na 'n ete. Ek is geneig om veel meer te kook as wat ek net nodig het omdat ek graag kook. Ek haat eerlik om te mors, maar ek wil nie altyd dieselfde aandete twee nagte in 'n ry hê nie. Dis wanneer dit tyd is om kreatief te word. Daar is geen rede om oorblywende kos te gooi nie, veral wanneer die meeste bestanddele herskep kan word in 'n hele nuwe maaltyd! Lees verder om van die beste Midde-Oosterse kosse te ontdek wat, wanneer dit oorbly, weer gebruik kan word om 'n heeltemal ander gereg te skep!
01 van 10
hummusDie Midde-Ooste se gewildste dip kan op soveel maniere hergebruik word. Ek maak al die tyd hummus en ek word altyd met oorblyfsels gelaat. Maak nie saak watter hummus jy maak nie, jy kan dit maklik weer gebruik om iets anders te maak. Hummus maak 'n goeie vulling vir groente, soos tamaties, of deviled eiers met hummus. Hummus maak ook 'n heerlike verspreiding op toebroodjies in die plek van mayo, of dit maak 'n fantastiese toebroodjie op sigself. Dink hummus-toebroodjie , hummus- en veggie-smelt , en hummus- en komkommersandwich. Jy moet ook nie hummuspizza vergeet nie!
02 van 10
sosaties
Kebabs is ideaal vir gebruik in ander geregte. Een van my gunsteling maniere om kebabs te herwin na 'n lekker aand se aandete, is om die volgende oggend in ontbyt te ontbyt. 'N Oorblywende kebabomelet bevat die meeste, indien nie al die bestanddele wat jy in 'n kebab kan gebruik nie. Veggies en vleis kan in kleiner stukkies gesny word en die perfekte vulling vir 'n eieromelet word.03 van 10
Gegrilde HoenderborsMet geroosterde hoender is die moontlikhede om oorblyfsels te gebruik, feitlik oneindig. Oornaggeroosterde hoender kan in klein stukke gesny word vir gebruik in 'n hoenderpitabroodjie . Hulle kan ook gebruik word soos vir hoender pilaf. Stukkies hoender kan ook gebruik word byna enige slaai wat jy wil.
04 van 10
Pita ChipsDie kans dat u pita-skyfies oorskiet, kan skaars wees, maar as u meer pita-skyfies het as wat u kan eet (as skyfies), gebruik dit in ander geregte! Pita-skyfies is 'n lekker bestanddeel in die Midde-Oosterse groen slaai met pita-skyfies . Niks klop die manier waarop pita-skyfies slaaisous aantrek nie.
05 van 10
TabboulehTabbouleh is een van my gunsteling slaaie om die volgende dag te eet, maar as ek te veel gemaak het, moet ek dit vir iets anders gebruik. 'N goeie manier om oorblywende tabbouleh te gebruik, is in 'n Tabbouleh Pita Wrap . Daar is reeds baie geur van die tabbouleh, so 'n paar eenvoudige blaarslaai en pita brood maak dit die ideale snack of ligte middagete.
06 van 10
Kofta
Maak nie saak hoe jy jou kofta maak nie - gerooster, gebak, gebraai of gebak - dit kan hergebruik word. My gunsteling manier is in 'n Kofta Pita Toebroodjie. Verbeel jou oorblywende kofta, maar saam met pita brood, vars groente en 'n bietjie hummus. Mmm Mmm goed!07 van 10
Ful Medames Ful medames is 'n gewilde ontbyt gereg in Egipte. Dit word gewoonlik met 'n gebraaide eier en pita brood bedien. Per toeval het jy 'n oorvloed van volle medemens gemaak, draai hulle in volle nabed! Fool nabed is 'n Egiptiese sop gemaak van fava bone. In 'n dwaas word fava-boontjies in 'n blender gemaak en in 'n sop gemaak. Gebruik jou oorskiet van vol medames na puree.08 van 10
Wit rysEintlik kan jy wit of enige soort rys gebruik wat jy as oorskot het. Rys is een kos wat ek maklik kan maak. Behoorlik gestoor, kan rys heruitgereik word. As jy gewone rys as 'n bykie gehad het, gebruik dit die volgende dag in gevulde groenrissies of gevulde tamaties .
09 van 10
Pita broodPita brood is nog 'n kos wat vir soveel gebruik kan word. Dit kan gebruik word om te dip in hummus, gevul met groente of vleis vir 'n toebroodjie of in slaai gebruik. Oorblywende pita brood, of enige soort brood wat u kies, kan in stukkies gesny word en in vetterige gemaak word. Fattoush is 'n heerlike brood- en groenteslaai gemaak met baie vars groente, van jou keuse, en geroosterde brood.
10 van 10
Vars Groente
Terwyl vars groente nie noodwendig as 'n oorblyfsel beskou word nie, koop ek soms te veel groente as wat ek in 'n skottel kan gebruik, en ek bly met 'n paar fynprodusente wat uiteindelik kan mors. As ek wortels, seldery of komkommers gebruik het as 'n dappingsmiddel vir hummus, kan ek my oorskiet in slaaie gebruik soos datum-, okkerneut- en selderingsalade , wortelroosslaai , of khyar bi laban . 'N goeie manier om vinnig uie te gebruik, is om uie ringe te maak. Gegrilde eiervrug kan in moutabel verander word . Veggies kan ook gekap word en op kebabs gebruik word.