Caribbean Sop

Karibiese sop is 'n hartlike saak. Daar is nie 'n dun sous en dit word nooit as 'n eerste kursus vir 'n maaltyd gedien nie, maar dis die ete . Die hoofgereg. Die meeste Karibiese sopies bestaan ​​uit ertjies (verkieslik gesplete ertjies), een of ander soort vleis, grondvoorraad en kluitjies . Dit word dik en ryk gemaak en gesoute met vars kruie soos tiemie.

Ek het 'n paar van my gunsteling sop ingesamel om saam met jou te deel, insluitend my draai op Chicken Noodle Soup .

• 01 van 05

  Bees sop

  Beesop sop is 'n moet vir baie in verskillende eilande regdeur die Karibiese Eilande. Dit is amper soos 'n ritueel. Neem Jamaica byvoorbeeld. Saterdag Beesop Sop is die ete van keuse. Jy kry jou ingemaakte beesvleis en leggings en sit die pot bubbel vir 'n lekker bak warmbiefsop.

• 02 van 05

  Cowheel Sop

  Cowheel Sop is 'n gunsteling onder baie. Dikwels as Cowelsoep en ander Karibiese Sopies aangebied word, is die eerste een wat uitverkoop of geëet word, die Cowelsoep . Dit word laag en stadig gekook totdat die koehiel sag word en die gelatineerde vleis kom weg van die been. Dit is so maklik om te verstaan ​​hoekom dit 'n gunsteling is.

• 03 van 05

  Tripesoep

  Alle dele van 'n geslagde dier word in die Karibiese Eilande gebruik. Die vleis, afval en ander dele van die dier word voorberei in heerlike skottelgoed wat u moet geniet. Byvoorbeeld, Tripe word nie net gebruik om sop te maak nie, maar ook om Cook-Rice (Guyanese geregte van rys gekook met vleis, gedroogde bone, klappermelk en vars kruie) te maak. Sommige mense maak selfs 'n kerrie met 'n tappie.

• 04 van 05

  Ham en Split Ertjiesop

  Ham en gesplete erte - 'n wenkombinasie altyd. Ek dink dat elke kombuis sy eie weergawe van hierdie gereg het wat altyd rave reviews kry.

• 05 van 05

  Hoender noedelsop

  Dit is my koue Noodle Sop. Ek wou dit 'n Asiatiese draai gee en so het ek wortel gemmer en steranys gebruik om my sop te smaak en vir die noedels het ek 'n gunsteling van my - rys noedels gebruik .