Hoe om die perfekte kriekette te berei

01 van 05

Wat is 'n Kriekette?

Die 'thwack' van leer op wilg; slaperige applous van postprandiale snoozers; ligstoele op die dorp groen; sonskyn en 'n sagte briesie; almal maak 'n Sondagmiddag van krieket in Brittanje op. OK, dit kan 'n effense romantiese uitsig wees en die sonskyn is iets van 'n rariteit, maar dit beskryf die aantrekkingskrag van die eeue oue tradisie van dorpskrieket.

Fundamenteel vir 'n perfekte krieketwedstryd is die Kriekette, wat halfpad deur die wedstryd gedien word.

Dit is geen verrassing dat die perfekte kriekettee nie anders as die tradisionele Middagete is nie . Ek is verseker van my krieketfamilie en vriende dat toebroodjies, skotteltjies, koeke, vrugtepampoentjies (nie sap nie) en worsbroodjie tee benodig word. Elke klub sal hul gunstelinge hê, maar hulle verskil selde van hierdie belangrike elemente. Kompetisie is hewig op die vervaardiging van die varsste toebroodjies, ligste scones en sagte koeke en wee betide as die standaarde nie hoog is nie.

Op die volgende bladsye vind u 'n verskeidenheid beproefde resepte om te help om die perfekte kriekettee te skep om u te help. Gelukkig sal jy bly wees om te weet dat dit nie noodsaaklik is om die pittige reëls van krieket te verstaan ​​om 'n middag te kyk wat die spel lyk nie (alhoewel dit help), en ek wens jou baie geluk om uit te vind as jy meer betrokke wil wees.

02 van 05

Sandwiches vir die perfekte kriekette

Net soos met 'n middagete, is toebroodjies die stalwarts wat die tee bymekaar hou. Enige tradisionele toebroodjie is aanvaarbaar, maak seker dat die vulsels robuust genoeg is vir die honger sportlui en toeskouers.

Daar is niks heeltemal soos Brits in die Sandwich-arena as vinger toebroodjies wat snye dun witbrood is nie, ligte botter met die korsies afgesny. Net hoekom gesny word, word die korsies afgesny, niemand weet regtig nie, gunstig, behalwe hulle was en word nog meer verfyn en word dikwels as 'n bietjie versigtig beskou. Hierdie lekker toebroodjies word altyd verwelkom, maar sal nie so vul soos 'n rol nie, so jy sal meer nodig hê.

Tradisionele Vulsels vir Vingerbroodjies

• Komkommer - dun gesnyde, gemaalde komkommer, 'n klassieke
• Eier en Kersie - gekapte gekookte eier gebind saam met 'n bietjie mayonnaise en 'n besprenkeling van mosterdkress.
• Salm en Komkommer - gewoonlik sal dit geblikte salm wees wat bedek is met dun skywe gemaalde komkommer. Tuna maak ook 'n goeie vulling.
• Ham - gunsteling, gebruik skywe gebakte ham ora gekook.
• Bees en Mierikswortel - skywe koue beesvleis met 'n ligte smeer van peperwortelroom en 'n ligte sprinkel van waterkers, perfek.
• Coronation Chicken - Nog 'n klassieke toebroodjie van 'n skottel wat ontwerp is vir die kroning van koningin Elizabeth II in 1952 as 'n voorstelling van die destydse koloniale aard van die Britse Ryk.
• Kaas en Pickle - dit sou dun skywe of gerasperde kaas wees en 'n ligte smeer van Branston-piekel of 'n tuisgemaakte chutney.
• Tamatiebroodjies - minder gewild as hulle die brood soggend kan maak, dien net as jy hulle vars kan maak.

Al die bogenoemde toebroodvulsels kan in vingerrolletjies of broodbolletjies geplaas word vir 'n stewiger toebroodjie.

03 van 05

Savouries vir 'n Krieket Tee

Broodjies en broodjies is die swaargewigte van die hartige deel van die kriekette, maar oorweeg ander hartige lekkernye. Dit is regte klassieke spelers wat 'n plek op die tafel verdien (en waarvoor die krieketspelers baie dankbaar sal wees).

• Worsbroodjies
• Mini Pork Pies
• Skotse Eiers
• Zalm en Broccoli Quiche

04 van 05

Scones en Koekies vir die perfekte Krieket Tee

Dink nie eens oor die dien van 'n kriekettee sonder 'n verskeidenheid koeke en skone. Die toebroodjies is lekker, die smaak is belangrik, maar die koeke en scones is noodsaaklik.

Die skone en koeke sal ook die komponente van jou tee wees om die meeste kompetisie te bewerkstellig; 'n veerlig spons, goed opgeknapte vrugtige skone met 'n poppie tuisgemaakte konfyt ... die druk is aan. Moenie toelaat dat hierdie mededingendheid jou verlaat nie, dit is gewoonlik goed bedoel en deel van die banter rondom enige Britse teetyd. Kyk na hierdie resepte, sommige met gepaardgaande video's en jy sal goed wees.

Een koek wat bedien moet word, is die Victoria Sponge. Hierdie eenvoudige, klassieke koek word deur almal liefgehad en jy kan jazz jouself met die toevoeging van konfyt en room of in die somer hoekom hoekom nie 'n paar vars aarbeie of frambose byvoeg nie. 'N Frivolous Battenberg-koek verhoog altyd 'n glimlag en vergeet nie die sjokolade of 'n tradisionele ryk vrugtekoek nie .

• Perfect Scones
• Hoe om Scones Video te maak
• Victoria Sponge Cake Resep
• Wenke vir die maak van 'n Featherlight-spons
• Die Beste Sjokolade Cake Resep
• Battenberg Cake Resep
• Classic Rich Fruit Cake Resep

05 van 05

Drankies vir die perfekte kriekettee

Daar is geen groot pryse om te raai watter drankies by 'n kriekettee bedien word nie. Natuurlik, tee en baie daarvan. Jy sal nie bedank word vir 'fancy' tee nie, hou by gewone swart tee en laat Earl Gray en fancy tee as 'n opsie. Moenie vergeet nie, jy sal 'n groot teepot nodig hê.

Nog 'n gewilde drankie by 'n kriekette is Fruit Squash, dit is nie vrugtesap nie, maar 'n vrugte-drank wat verdun word met water wat sedert die vorige eeu in Brittanje en Ierland gewild is.