Top Midde-Oosterse Resepte vir Beginners

Ons moet almal kruip voordat ons loop - dit is dieselfde beginsel in kook. Hierdie resepte is basies, maar lekker, en gee jou 'n inleiding tot die kook van die Midde-Oosterse kos. Die truuk is om pret te hê, te eksperimenteer en moenie jouself moeilik wees as jy dit nie die eerste keer reg kry nie. Selfs die beste sjefs het 'n slegte kookdag hier en daar.

• 01 van 10

  Shish Taouk - Hoender Kebobs

  Hoenderkebobs is amper dwaas. Koop die hoender wat reeds by die vleisafdeling van u supermark gekap is om tyd te bespaar of die slagter te vra om dit te doen. As jy groente byvoeg, is dit baie min moeite. Sit dit alles op 'n skeer, braai dit of broil en jy het lekker hoenderkebobs!

• 02 van 10

  falafel

  Moenie toelaat dat jou gunsteling falafel jou stophou nie - dit is regtig maklik om te maak. Met hierdie resep sal dit nog beter uitkom! Gooi dit in 'n pita met 'n slaai, uie en tahini en noem dit middagete!

• 03 van 10

  Kofta

  Bak dit in die oond of braai dit in die somer, kofta is so 'n goeie alternatief vir hamburgers of warm honde .

• 04 van 10

  hummus

  Hierdie super maklike Midde-Oosterse gunsteling is die perfekte snack of voorgereg. Bedien met 'n paar geroosterde pita wiggies en geniet!

• 05 van 10

  Ghoraibi - Botterkoekies

  Hierdie koekies is so goed en baie maklik om te maak. Die deeg vries ook goed om later te maak.

• 06 van 10

  Pita brood

  Jy kan jou eie pita maak ! Dit kan 'n rukkie neem om die deeg te laat opstaan, maar sodra jy die basiese dinge gedoen het, is dit maklik om jou eie pita brood te maak as 'n pastei (baie makliker, eintlik)!

• 07 van 10

  Turkse Koffie

  Turkse koffie is perfek as jy koffie wil hê, maar nie die gewone mengsel nie. Alhoewel dit nie met 'n standaard koffiemaker voorberei is nie, sal hierdie tipe koffie jou smaakpapette vermaak!

• 08 van 10

  Libanese Rys

  Die manier waarop Libanese rys voorberei is, is baie uniek. Dit is baie soortgelyk aan 'n Wes-verpakte rysskotelet "Rice-a-Roni", maar sonder die speserye.

• 09 van 10

  Lam Burgers

  Dit is net soos hamburgers, maar met 'n skop. Lam is baie maklik om saam te kook en ek hou regtig van die smaak van hierdie burgers. Die speserye bring die beste in die vleis uit en andersom.

• 10 van 10

  Fasulia - Groenboontjie en Beesstoof

  Fasulia raak regtig die plek op koue, winterdae. Die speserye wat gebruik word, aanvul regtig die groenbone en vleis wat gebruik word. Jy kan stoofvleis of lam in hierdie resep gebruik, óf een is goed. Ek verkies om vleis te gebruik, want dit maak dit makliker en minder tydrowend as jy dit reeds in die supermark gekap het.