Hierdie Franse vakansie dessert resepte is die indrukwekkende versiersel op die koek, om so te sê, vir 'n wonderlike vakansie spyskaart. Hierdie klassieke gunstelinge wissel van eenvoudige lekkergoed en maklike gebakte goedere om tradisionele Franse tarief uit te brei. Daar is iets hier om elke wintervakansie-spyskaart te pas.
Die meeste resepte is te goed om net vir een dag te spaar, gebruik dit vir enige vieringe, die Franse doen.
Croquembouche is 'n tradisionele Franse troukoek, dit word ook vir spesiale geleenthede en vir die vakansie aangebied. Die tradisionele croquembouche-resep word gemaak met vanielje-deegroom en versier met suiker-amandels. Moderne croquembouches word gemaak met 'n kreatiewe deeg room smaak en versier met blomme, suiker kuns, en selfs gesmelte sjokolade.
02 van 14
Opera Cake Resep Klassieke Franse Opera Cake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Jy moet saamstem vir 'n viering of vakansie nagereg dat hierdie opera koek resep die moeite werd is om die tyd belegging. Lêers ligte amandelkoek, koffie botterroom, en donker sjokolade-ganache maak dit die showstopping-nagereg.
Madeleines is bloot die klassieke van die Franse klein bakse, die heerlike klein koeke verdien elke viering en natuurlik Kersfees. Sluit hulle met 'n bietjie sjokolade in en jy slaan die boerpot.
Daar is geen beter manier om werklik te vier as met 'n bord lekker Amandel Macarons nie. Hulle is een van die mooiste konfekties en ook absoluut delicous. Wat is nie om te hou nie?
Die eerste Kersfees-yule-logkoek, of Buche de Noel, is in die laat 1800's slim geskep deur 'n Franse deeg-kok wat op soek was na die vervanging en kulinêre eerbetoon aan die oorspronklike jule-log tradisie. Hierdie nuwe, gastronomiese tradisie het op skouspelagtige wyse gevang, en die Kersfees-nagereg word wêreldwyd gevier.
Onweerstaanbaar geurig, hierdie speserye-resep maak 'n knapperige, nie-te-lekker koekie wat in koffie gedoop word. Die uiteenlopende versnit van aromatiese speserye in hierdie resep skep die handtekening smaak waarmee Belgiese spesulaaskoekies al eeue lank bekend is.
07 van 14
Creme au Caramel Recept Classic French Creme Caramel. antwoordfoto - Getty Images Creme au karamel, ook bekend as creme karamel, is 'n wonderlike nageregresep vir aandete. Nie net is die geur sag, gesofistikeerd en veelsydig nie; Hierdie bistro klassieke kan tot een dag vantevore gemaak word. Gedien in 'n indrukwekkende poel tuisgemaakte karamel, dit benodig geen garnering behalwe 'n aantreklike bord nie.
Sagte smeltende donker sjokolade- ganache, oordadig met kakao poeier, is 'n bederf, anders as geen ander. Hierdie Franse donker sjokolade truffels is die kenmerk van die behandel, en een keer geproe sal nooit vergeet word nie. Hierdie resep met donker sjokolade truffels is so lekker, so lekker, dat hulle verlang om stadig te eet.
Dit is die kenmerkende Franse tert, wat jaarliks by patisserieë en kafees gevind word en is veral goed vir vakansietye. Koele, skerp suurlemoenvul kontrasteer mooi met die vlokige, effens soet deeg. 'N klein popop Chantilly-room bedien met die nagereg maak die ideale verrassing.
As kastaiings wat oor 'n geknetterde vuur rooster, blykbaar is van gelukkige tye en vakansiedae, is gekersde kastaiings hul luukse neefs, wat net as die beste toegewings dien. So geliefd is die geur in Frankryk, dat die Berthillon-gletser in Parys binne enkele ure uit hul dromerige marron-gletse verkoop.
Neem een byt van hierdie appelcider-pondkoekresep en jy sal na die boordland van Normandië vervoer word. Hierdie heerlik gekruide quatre quarts-taart is inderdaad geïnspireer deur 'n rit op La Route des Cidres , in Quebec, wat, soos Normandië, met appelboorde, blikkieshuise en skilderagtige herberge is.
Die beste eerste Franse resepte wat jy moet leer, moet 'n eenvoudige sjokolade soufflé wees. Die soufflé is 'n magiese, luukse, lekker en komplekse biefstuk wat elke maaltyd perfek afrond. Geniet vars uit die oond, dit verrukkers jong kinders deur jou aandete gaste te beïndruk.
Gepocheerde pere maak vir 'n uitsonderlike, aantreklike nagereg. Hierdie resep vertoon vars pitte wat in wynstroop gepocheer word totdat hulle botter sag en 'n pragtige, robynrooi kleur verander. Heerlik.
14 van 14
Eiers in Sneeu Resep Eiers op sneeu - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Dr Heinz Linke - Getty Images
Hierdie besondere verrassing van Oeufs a la Neige of Eiers in Sneeu, soos bekend, maak 'n elegante aanbieding vir jou vakansiefeeste, maar is nie te swaar na 'n volle maaltyd nie.