Nagereg Resepte Met Dulce de Leche
Dulce de leche (ook bekend as manjar, manjar blanco en arequipe) is 'n dik karamelsous gemaak van melk en suiker. Dulce de leche is die belangrikste bestanddeel in baie Latynse nageregte en gebak. Dit het 'n ryk karamel geur wat goed met beide vrugte en sjokolade koppel, en dit maak 'n wonderlike vulling vir koeke. Geniet hierdie samestelling van nageregte, of probeer dulce de leche in u eie resepte. Ons belowe dat u verslaaf sal raak.
01 van 08
Hoe maak jy Dulce de Leche, stap vir stapTuisgemaakte dulce de leche benodig 'n bietjie ekstra tyd en geduld, maar die resultate is beter as winkelgekoop.
As jy bekommerd is oor die verbranding van die dulce de leche of voel nie dat jy dit voortdurend moet roer nie, probeer 'n effens stadiger, maar onversetlike dubbelkoker metode . As jy kort op tyd is, probeer 'n kort sny metode wat behels die kook van 'n geslote kan van gekondenseerde melk. Jy kan selfs dulce de leche in die mikrogolf maak , wat 'n bietjie roer vereis, maar vereis nie konstante toesig nie.
Jy kan ook sjokolade dulce de leche maak, wat smaak soos karamelfudge.
02 van 08
Classic Alfajor KoekiesKlassieke alfajores word gemaak deur twee kortbroodagtige koekies met dulce de leche aan te kla. Sommige mense hou daarvan om die rande in kokos te rol of die toppe van die koekies met poeier suiker te stof. Daar is eindelose moontlikhede met alfajores; Probeer 'n paar variasies soos sjokolade-alfajores , suurlemoen-alfajores , amandel-alfajores, anysalfajores met oranje suikerstroop (alfajores de miel), praline alfajores , drievoudige alfajores of maple shortbread alfajores.
03 van 08
Sjokoladebladkoek Met Dulce de Leche FrostingHierdie vogtige sjokoladebladkoek word onweerstaanbaar wanneer dit met ryk dulce de leche pecan-frosting gevul word. 'N tikkie nutella in die ryp komplimenteer die sjokolade in die koek en die karamelgeur van die dulce de leche. Hierdie ryp is ook ideaal vir cupcakes.
04 van 08
Cuatro Leche Cupcakes: Tres Leches Cake Met Dulce de LecheDit is moeilik om te verbeter op die klassieke soutblomkoek, maar hierdie cuatro-lekkermuffins trek dit af met hul lekker karamel dulce de leche-sentrums. Ek hou van ys met die tradisionele meringue-topping, sodat die Dulce de Leche-sentrum 'n verborge verrassing is, maar jy kan ook ys met meer dulce de leche.
05 van 08
Mil Hojas de ManjarMil hojas beteken 'n duisend 'lakens' of 'blare' (in hierdie geval, lekkernye), en daar is byna 'n duisend Suid-Amerikaanse interpretasies van hierdie klassieke Franse nagereg, die Napoleon. Hierdie dulce de leche-variasie is vinnig en maklik, lyk mooi en is net lekker.
06 van 08
Dulce de Leche Pionono Cake'N Pionono is 'n sponskoek wat om 'n vulsel gerol is. Piononos kan soet of hartige vulsels hê. Hierdie pionono is gevul met dulce de leche wat verlig is met slagroom, en die hele koek is geglazuur met karamel versiersel.
07 van 08
Suspiro de Limena: Peruaanse Karamel Meringue ParfaitSuspiro de limeña is 'n klassieke Peruaanse resep, baie ongewoon en lekker. Die onderste laag is gemaak van dulce de leche wat met eiergele verryk is. Die bokant is 'n soet, stywe marmer gemaak met portwyn.
08 van 08
Dulce de Leche Karamel TartletsHierdie dekadente klein tert het 'n Graham Cracker-dop en is gevul met Dulce de Leche en bedek met meringue.