Geniet hierdie dessert resepte vir Chinese Nuwejaar of enige tyd van die jaar

'N Nuwejaar se viering sou nie voltooi wees sonder lieflike lekkernye nie. Hier is 'n paar Sjinese nageregte wat tradisioneel bedien word tydens die Nuwe Jaar seisoen, sowel as pret resepte met simboliese Chinese kosse . Perfek vir gaste met 'n soet tand, taai koek, is 'n klassieke Chinese nagereg. En vir gaste wat iets ligter wil hê, dien lemoene wat rykdom in Chinese kultuur simboliseer.

As jy nie kook nie, moet sommige van hierdie items by Asiatiese bakkerye beskikbaar wees, veral tydens die Chinese Nuwejaar seisoen.

• 01 van 08

  Sticky Cake (Nian Gao)

  Dit is China se bekendste koek wat tradisioneel aan die Chinese kombuis God gevoer word sodat hy gunstig sal rapporteer oor die gesin se gedrag wanneer hy terugkeer na die hemel voor die begin van die Nuwejaar seisoen. In die Chinese kultuur simboliseer koeke samesyn en 'n ryk lewe. Die hoofbestanddeel in nian gao is glutinous rysmeel, beskikbaar in Asiatiese kruidenierswinkels.
  
  Die koek is gevul met gedroogde vrugte en gestoom. As jy nie gemaklik is met die idee om 'n koek te stoom nie, kan jy 'n gebakte Nian Gao probeer. Die koek is gevul met rooi azukibone, wat in baie Chinese feestelikte gebruik word. En vir 'n bietjie ekstra hulp, is daar stap-vir-stap instruksies met foto's.

• 02 van 08

  Amandelkoekies

  Geen Chinese Nuwejaar-viering sal sonder koekies voltooi wees nie! Hierdie amandelkoekies het 'n ligte, delikate geur wat nie te oorweldigend is nie. 'N Amandel word in elke bal koekdeeg geplaas wat met 'n bietjie amandel uittreksel geaccentueer word.

• 03 van 08

  Sesame Saadballetjies (Zeen Doy)

  Dit is lekker balle van glutinous rysmeel wat gevul is met rooi boontjiepasta , gerol in sesamsaad, en gebraai. Terwyl sesamsaadballetjies dwarsdeur die jaar by Asiatiese bakkerye beskikbaar is, is hulle veral gewild tydens die Chinese Nuwejaar seisoen.

• 04 van 08

  Vyf-Spice Peanuts

  Peanuts simboliseer lang lewe in die Chinese kultuur. In hierdie maklike resep word die grondboontjies in 'n stroopagtige mengsel bedek met bruinsuiker, mieliesiroop, en vyf-kruiepoeier wat 'n soet en hartige nagereg behandel.

• 05 van 08

  Zoete Rooi Boontjiesop

  By enige Chinese Nuwejaarviering sal jy oral rooi sien, want die rooi kleur is 'n kragtige simbool van geluk en vreugde in die Chinese kultuur. Gemaak met rooi adzuki (azuki) bone, hierdie gewilde soet nageregsoep is perfek vir Chinese Nuwejaar. Lotus saad en gedroogde Mandarijn skil gee die sop 'n interessante verskeidenheid van teksture en geur.

• 06 van 08

  Fortuin koekies

  Alhoewel hulle eintlik 'n Amerikaanse skepping is, is fortuinkoekies 'n prettige manier om 'n feestelike maaltyd te beëindig. Tuisgemaakte fortuinkoekies proe soveel beter as winkelgekoop, en jy kan jou eie fortuin skryf om in die koekies te sit.

• 07 van 08

  Behoue ​​Kumquats

  Kumquats is 'n klein sitrusvrugte wat gevorm word as 'n lang oranje en is 'n simbool van voorspoed vir die komende jaar. Hulle is 'n gewilde behandel tydens die Chinese Nuwejaar seisoen, en hierdie resep vir bewaarkumquats is 'n lekker manier om die vrugte na die vakansie tafel te bring.

• 08 van 08

  Agt Skat Rys Pudding

  Die nommer agt is 'n towenaargetal in die Chinese kultuur wat rykdom en voorspoed verteenwoordig. Hierdie nagereg bevat tradisioneel agt verskillende vrugte wat dekoratief op 'n vorm van ryspudding sit wat 'n middel van rooi boontjiepasta het. Dit sal interessant wees as jy Chinese vrugte gebruik wat jy by 'n Asiatiese mark kry, maar jy kan ook ander gedroogde vrugte gebruik.