Poolse Kersfees Koekie Resepte

In Poolse gesinne is Kersfees 'n tyd vir vriende om mekaar te besoek. Dit beteken 'n glas Kersfees, koffie of tee, en lekkergoed, indien nie 'n volblaarde ete nie. Dit is dus ideaal om 'n bakkie koekies te hê, wat sogenaamde ciasteczka na święta genoem word, en daar is talle tyd geëerdde resepte om van te kies.

• 01 van 09

  Poolse Amandelkoekies (Amaretti)

  Hierdie tradisionele Poolse amandelkoekie-resep, of amaretti , is vir blomlose koekies wat vinnig bymekaar kom. Hierdie ligte koekies, gemaak met net eierwitte, suiker, gemaalde amandels, amandelolie of uittreksel, is perfek met 'n koppie tee of koffie en maak 'n goeie toevoeging tot die vakansiekoekie.

• 02 van 09

  Pools Kołaczki

  Soms word Poolse folders genoem, kołaczki kom in baie weergawes en het 'n verskeidenheid spellings. Hulle kan vierkantig, diamantvormig of rond wees. Die deeg kan gemaak word met roomkaas, suurroom, roomys of gis. Vulsels voer die spektrum uit appelkoos tot framboos om na kaas te snoei. Hierdie resep sluit in 'n vlokige roomkaasdeeg en appelkoosvulling.

• 03 van 09

  Poolse Amandelmaagkoekies (Rogaliki)

  Pools rogaliki beteken "klein horings" as gevolg van hul vorm. Daar is baie weergawes - sommige resepte vereis dat die deeg gegooi word en in driehoeke gesny word, en voeg 'n poppie vulling en rol, soos Joodse rugelach . Hierdie resep is vir 'n handgemaakte koekie soortgelyk aan Poolse Kersfees-Crescents (hieronder genoem), behalwe dit word gemaak met amandels.

• 04 van 09

  Poolse Vanieljekoekies (Ciasteczka Waniliowe)

  Hierdie Poolse Vanieljekoekies, of Ciasteczka Waniliowe, is eiervry en gemaak met gemaalde amandels en vanieljeboon, wat hulle 'n ryk vrugte- en vanieljegeur gee. Hulle word gevorm in maanvorms, baie soos Poolse rogaliki, en word beskou as 'n Poolse Kersfeeskoekie.

• 05 van 09

  Florentynse Koekies (Poolse Florentynki)

  Daar word geglo dat hierdie koekie geskep is deur koning Louis XIV se meesterdeeg-sjefs by die Palace of Versailles vir die Medici van Florence. Hierdie resep vir Poolse florentyne , of florentynki , word gemaak met gekersde lemoenskil en neute en is geklee met 'n laag sjokolade onderaan. Baie Florentynse weergawes sluit hawer in, maar dit word gemaak sonder.

• 06 van 09

  Poolse Pekanneutkoekies (Ciastka Krucha)

  Tradisioneel word ciastka krucha (kortbrood of letterlik "wispelturige koekies") gemaak deur 'n pekanneas in die botterige deeg te omhul en die koekies in crescents te vorm. Vandag, soos in hierdie resep, voeg mense dikwels fyngekapte pekanneute in die deeg by en vorm die koekies in rondes (dus word hulle "Poolse volle mane" genoem).

• 07 van 09

  Poolse okkerneut-vormige koekies (Ciasteczka Orzeszki)

  Hierdie okkerneutvormige koekies, of ciasteczka orzeszki , word in vorms gemaak en dan saam met romerige vulsels gemaak van room of sjokolade of 'n kombinasie van die twee. Jy kan ook oond individuele okkerneutvormige vorms of stowopvorms gebruik wat soos 'n wafelstryk lyk.

• 08 van 09

  Poolse Knapperige Waferkoekies (Wafel)

  Hierdie krokante en ligte wafelkoekies word op 'n spesiale yster gemaak, soos 'n Noorse yster. Hulle kan op 'n eenvoudige manier geëet word - en hul ontwerp op hierdie manier wys - maar smaak selfs beter met heuning of konfyt wat ingeklem is en met suikers suiker gemaak word.

• 09 van 09

  Pools Botterkoekies Met Jam (Ciasteczka Maslane Z Dzemem)

  Hierdie resep vir Poolse botterkoekies met konfyt, of ciasteczka maślane z dżemem, is 'n eenvoudige koekie met konfyt in die middel. Dit is die hele jaar deur gewild, maar veral op Kersfees. Die voorkeur vulling is aarbei konfyt , maar alles gaan goed binne hierdie botterige behandel.